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トマトジュースで作る 具沢山ミネストローネ　レシピ・作り方

「トマトジュースで作る 具沢山ミネストローネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
4.64(180)
トマトジュースをベースにつくる、具沢山のミネストローネです。
野菜をたくさん食べられるスープは、朝ごはんにおすすめです。
大きさを揃えて切るので、火通りが早く、見た目もきれいです。
ウインナーが入っているので、お子様も喜んでくれるはず！
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1じゃがいもは皮を剥いて芽を除き、にんじんは皮を剥き、1cmの角切りにします。玉ねぎは1cmの角切りにします。
  • 2ウインナーは1cmの輪切りにします。
  • 3鍋に有塩バターとすりおろしニンニクを入れ、弱火で炒めます。
  • 4香りが出てきたら、2を加えて中火で炒めます。
  • 5脂が出てきたら1を加え、中火でじゃがいもが透き通るまで炒めます。
  • 6(A)を加えて蓋をし、具材が柔らかくなるまで10分ほど煮ます。
  • 7塩こしょうで味を調え、器に盛り付け、パセリをちらして完成です。

コツ・ポイント

バターとニンニクを炒める際、火力が強いと香りが出る前に焦げてしまうので、弱火でじっくり加熱してください。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.64
180人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

バターとにんにくの風味が効いた、まろやかな味わいのミネストローネです。トマトジュースで手軽に作れるのが魅力で、じゃがいも、人参、玉ねぎなどの野菜がゴロゴロと入った具沢山な一品。時短のコツは、根菜類を先にレンジで加熱すること。キャベツや大豆、マカロニを加えたりとアレンジも自在です。翌日も美味しく、野菜たっぷりで体が温まるスープに仕上がります。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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