トマトジュースで作る 具沢山ミネストローネ レシピ・作り方

「トマトジュースで作る 具沢山ミネストローネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

トマトジュースをベースにつくる、具沢山のミネストローネです。 野菜をたくさん食べられるスープは、朝ごはんにおすすめです。 大きさを揃えて切るので、火通りが早く、見た目もきれいです。 ウインナーが入っているので、お子様も喜んでくれるはず!
調理時間:20分
費用目安:400円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • ウインナー4本
  • じゃがいも1個
  • にんじん1/2本
  • 玉ねぎ1/2個
  • すりおろしニンニク小さじ1/4
  • ①トマトジュース100ml
  • ①水200ml
  • ①コンソメキューブ1個
  • ①砂糖小さじ1/2
  • 有塩バター10g
  • 塩こしょう少々
  • パセリ適量

作り方

  1. 1.
    じゃがいもは皮を剥いて芽を除き、にんじんは皮を剥き、1cmの角切りにします。玉ねぎは1cmの角切りにします。
  2. 2.
    ウインナーは1cmの輪切りにします。
  3. 3.
    鍋に有塩バターとすりおろしニンニクを入れ、弱火で炒めます。
  4. 4.
    香りが出てきたら、2を加えて中火で炒めます。
  5. 5.
    脂が出てきたら1を加え、中火でじゃがいもが透き通るまで炒めます。
  6. 6.
    ①を加えて蓋をし、具材が柔らかくなるまで10分ほど煮ます。
  7. 7.
    塩こしょうで味を調え、器に盛り付け、パセリをちらして完成です。

料理のコツ・ポイント

バターとニンニクを炒める際、火力が強いと香りが出る前に焦げてしまうので、弱火でじっくり加熱してください。
塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

コメント

人気のカテゴリ

Video preload background白菜としらすの和風和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundゆで卵の肉巻き煮込み
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいものあく抜き
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツの洗い方
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉とまいたけのゆずこしょう炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundレンジで作れる 鶏もも肉のゆず茶照り焼き
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください