たっぷりきのことキャベツの牛こま切れ肉炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備 にんじんは皮をむいておきます。
2. 1 キャベツはざく切りにします。
3. 2 にんじんは5mm幅のいちょう切りにします。
4. 3 玉ねぎは1cm幅に切ります。
5. 4 しめじ、まいたけ、えのきは石づきを切り落とし小房に分けます。
6. 5 ニンニクは千切りにします。
7. 6 フライパンを中火で熱しごま油をひき5を入れ香りが立つまで炒めます。
8. 7 牛こま切れ肉を入れ色が変わりはじめたら2、3を入れ中火で炒めます。
9. 8 にんじんに火が通ったら1、4を入れ中火で炒めます。
10. 9 キャベツがしんなりしてきたら(A)を加え中火で炒め合わせ全体になじんだら火から下ろします。皿に盛り付けてできあがりです。