インスタント麺で作る サンラータン麺風 レシピ・作り方

「インスタント麺で作る サンラータン麺風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

インスタント麺で作る、サンラータン麺風はいかがですか。豚バラ肉やホタテ、野菜の旨味が合わさり、ラー油も効いたすっぱ辛くてとろみのあるスープに、インスタントラーメンが絡んで、とってもおいしいですよ。ぜひお試しください

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • インスタントラーメン 1袋
  • 豚こま切れ肉 80g
  • ホタテ (ボイル) 50g
  • しいたけ 2個
  • 玉ねぎ 30g
  • ニラ 30g
  • 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
  • お湯 500ml
  • ①付属の粉末スープ (しょうゆ味) 1袋
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①粗挽き黒こしょう 小さじ1/4
  • 水溶き片栗粉 大さじ1.5
  • 小さじ2
  • ラー油 小さじ2

作り方

  1. 準備. しいたけは軸を取っておきます。
  2. 1. しいたけ、玉ねぎは5mm幅に切ります。
  3. 2. ニラは4cm幅に切ります。
  4. 3. ホタテは半分に切ります。
  5. 4. 鍋にお湯を沸騰させ、①、豚こま切れ肉を入れ中火で加熱します。
  6. 5. 豚こま切れ肉の色が変わったら中火のまま、インスタントラーメン、1、3を入れ、パッケージの表記通りにゆでます。
  7. 6. インスタントラーメンがゆで上がる1分前になったら、弱火にして、水溶き片栗粉を入れ混ぜ合わせます。
  8. 7. とろみがついたら中火にして溶き卵を回し入れ、火が通ったら、2、酢を入れ、火を止めて混ぜ合わせます。
  9. 8. 器に盛り付けて、ラー油をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

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