ヨーグルトでこくうまインド風キーマカレー！　レシピ・作り方

手順

1. 1 コーヒードリッパーにフィルターを入れ、ヨーグルトを入れ、ラップをして冷蔵庫で4時間ほど水切りします。
2. 2 玉ねぎ、ニンニク、生姜はみじん切りにします。
3. 3 フライパンにサラダ油、2.を加え香りが出るまで炒めます。
4. 4 合いびき肉を入れ中火で炒め、火が通ったら赤ワインを加えて全体を炒め合わせます。
5. 5 (A)を加え5分ほど煮込んだら火をとめ、ヨーグルトを加えてなじませます。塩こしょうで味を調え、器に盛ります。