生姜の香りが爽やか!豚バラ肉と大根の生姜煮 レシピ・作り方

「生姜の香りが爽やか!豚バラ肉と大根の生姜煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

生姜が爽やかな、豚バラ肉と大根の生姜煮はいかがでしょうか。 甘辛く煮た豚肉と、しっかりと味の染みた大根が、ごはんにとても合いますよ。 お酒のおつまみとしてもぴったりでなので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 大根、生姜は皮をむいておきます。
  2. 1. 大根は5mm幅のいちょう切りにします。生姜は千切りにします。豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  3. 2. 中火で熱した鍋に、ごま油を入れ、1の豚バラ肉と生姜を炒めます。
  4. 3. 豚バラ肉に火が通ってきたら、水と顆粒和風だしと1の大根を入れて中火で加熱します。
  5. 4. ひと煮立ちしたら、酒と砂糖を入れて中火で加熱します。
  6. 5. 大根に火が通ってきたら、しょうゆを入れ、中火で加熱し、汁気が1/3量程になったら火から下ろします。器に盛り付け、三つ葉をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

大根は食べやすい切り方で大丈夫です。 豚肉はお好みの部位で作っていただいて大丈夫です。 顆粒和風だしは、お好みのだし汁で代用できます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ