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炊飯器でお手軽 ビビンパ風炊き込みごはん　レシピ・作り方

「炊飯器でお手軽 ビビンパ風炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
70分
費用目安
500円
4.07(10)
肉と野菜たっぷりのボリューム満点炊き込みごはんです。一皿で満足できるワンプレートごはんを、炊飯器で手軽に作ることができます。牛肉に下味をつける工程は、ポリ袋を使うので、手が汚れず洗い物も少なく済む便利なレシピです。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備米は洗って水に30分程浸け、水気を切っておきます。 にんじんは皮をむいておきます。
  • 1ポリ袋に牛こま切れ肉と(A)を入れて揉みこみ、10分ほど置きます。
  • 2鍋にお湯を沸かして塩を加え、ほうれん草を1分ほどゆで、冷水にさらします。水気をよく絞り、根元を切り落として3cm幅に切ります。
  • 3にんじんは千切りにします。ぜんまいはざく切りにします。もやしはひげ根を取ります。
  • 4炊飯釜に米を入れて水を1合の目盛りまで注ぎ、2、3、1の順に入れて炊飯します。
  • 5炊き上がったらさっくりと混ぜて5分ほど蒸らします。
  • 6器によそい、トッピングをのせて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 炊飯器は3合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.07
10人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    コチュジャンの代用はありますか？
    +
    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q
    コチュジャンは省いて作ることができますか？
    +
    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
  • Q
    子どもでも食べることができますか？
    +
    A
    コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。

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