簡単！もやし炒め　レシピ・作り方

「簡単！もやし炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

コスパも良く、フライパンひとつで短時間で簡単に作れる料理です。豚ひき肉の他に、細切れ肉や豚バラ肉もよく合うので、お好みで調理してください。肉の旨みとニラの香りがとても良いので、もやしも美味しく召し上がれます。

調理時間：20分

費用目安：200円前後

カロリー:

クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

もやし 1袋
豚ひき肉 100g
きくらげ 20g
ニラ 1/2束
ごま油大さじ1
鶏がらスープの素大さじ1
みりん大さじ1
オイスターソース大さじ1
こしょう少々

料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

1. もやしは水で洗い、水気を切っておきます。ニラは3cm程度に切ります、キクラゲは千切りにします。
2. 強火で熱したフライパンにごま油を入れ、豚ひき肉とキクラゲを炒めます。
3. ひき肉に火が通ってきたら、すべての材料を入れ、具材に火が通ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

もやしは火が通りやすいので、強火でサッと炒める程度にしてください。豚肉は炒めすぎると肉汁が出てしまい、硬くなって食感が悪くなってしまうので、炒めすぎに注意してください。鶏ガラスープの素が無い場合は、シャンタンなどで代用してください。

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