料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

トムヤムペーストで!お手軽春雨炒め

「トムヤムペーストで!お手軽春雨炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お家で簡単に、タイの味が楽しめる炒め物です。 トムヤムクンスープの素って残ってしまう事ありませんか? 炒め物の調味料に使うとアレンジが広がります。 お好きなお野菜と炒めたり、お肉やお魚を使ってもおいしくできます。
調理時間:15分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • エビ (冷凍)100g
  • 春雨10g
  • ニラ60g
  • 玉ねぎ1/2個
  • サラダ油小さじ1
  • 塩こしょう少々
  • トムヤムペースト大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • レモン汁小さじ1
  • パクチー (あれば)適量

手順

  1. 準備.
    春雨を戻します。 エビを解凍します。
  2. 1.
    ニラを3cmに切り、玉ねぎを薄切りにします。
  3. 2.
    フライパンにサラダ油を入れ1を中火でしんなりするまで炒め、塩こしょうをし ます。
  4. 3.
    春雨とトムヤムペーストを入れ、馴染んだらエビを入れさらに炒め、エビに火が通ったら、強火にして醤油を入れて香りづけします。 火を止めてレモン汁を入れて混ぜます。
  5. 4.
    器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

春雨は水と耐熱容器に入れ、ラップをして、600Wのレンジで2分加熱して戻しています。
春雨の種類により、戻し方も違いますので、表示に合わせてください。
玉ねぎは薄めに切ると味馴染みがよくなります。
このレシピでは仕上げに醤油を使って食べやすくしていますが、ナンプラーを使うと本格的な味になりますよ。

たべれぽ

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コメント

みんみん
みんみん
トムヤムクンペーストの代わりになる調味料はありますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、トムヤムクンペーストで主に味付けをしているなので、
レシピ通り作ることをおすすめします。
ぜひ試してみてくださいね。
6ヶ月前

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