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レシピを分かりやすくご紹介!

トムヤムペーストで!お手軽春雨炒め

「トムヤムペーストで!お手軽春雨炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お家で簡単に、タイの味が楽しめる炒め物です。 トムヤムクンスープの素って残ってしまう事ありませんか? 炒め物の調味料に使うとアレンジが広がります。 お好きなお野菜と炒めたり、お肉やお魚を使ってもおいしくできます。
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調理時間 15分

材料・作り方

【材料】 2人前
エビ(冷凍)      100g
春雨          10g
ニラ          60g
玉ねぎ         1/2個
サラダ油        小さじ1
塩こしょう       少々
トムヤムペースト    大さじ1
しょうゆ        小さじ1
レモン汁        小さじ1
パクチー(あれば)   適量

【手順】
春雨を戻します。
エビを解凍します。
1. ニラを3cmに切り、玉ねぎを薄切りにします。
2. フライパンにサラダ油を入れ1を中火でしんなりするまで炒め、塩こしょうをし
ます。
3. 春雨とトムヤムペーストを入れ、馴染んだらエビを入れさらに炒め、エビに火が通ったら、強火にして醤油を入れて香りづけします。
火を止めてレモン汁を入れて混ぜます。
4. 器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

春雨は水と耐熱容器に入れ、ラップをして、600Wのレンジで2分加熱して戻しています。
春雨の種類により、戻し方も違いますので、表示に合わせてください。
玉ねぎは薄めに切ると味馴染みがよくなります。
このレシピでは仕上げに醤油を使って食べやすくしていますが、ナンプラーを使うと本格的な味になりますよ。

たべれぽ

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コメント

みんみん
みんみん
トムヤムクンペーストの代わりになる調味料はありますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、トムヤムクンペーストで主に味付けをしているなので、
レシピ通り作ることをおすすめします。
ぜひ試してみてくださいね。
2ヶ月前

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