しいたけの味噌マヨチーズ焼き レシピ・作り方

「しいたけの味噌マヨチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しいたけのチーズ焼きに赤みそとマヨネーズを加えてみました。赤みその濃厚な味がアクセントになっています。 少ない調味料で簡単に味付けが決まります。 もうあと一品というときの副菜やお酒のおつまみにぴったりですよ。ぜひ作ってみてください。
調理時間:10分
費用目安:100円前後
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材料(4個分)

  • しいたけ4個
  • 玉ねぎ30g
  • マヨネーズ大さじ2
  • 赤みそ小さじ2
  • ピザ用チーズ20g
  • パン粉小さじ1
  • 一味唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    しいたけは軸を取り除きます。
  2. 2.
    たまねぎはみじん切りにします。
  3. 3.
    耐熱ボウルに2を入れて、ラップをかけます。600Wの電子レンジで1分加熱して、粗熱をとります。
  4. 4.
    3にマヨネーズと赤みそを入れて、混ぜ合わせます。
  5. 5.
    1の傘の部分に4をのせます。
  6. 6.
    5にピザ用チーズとパン粉をのせて、トースターでこんがり焼けるまで5分程焼きします。
  7. 7.
    6をお皿に盛り付けて、一味唐辛子を散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。

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