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簡単!ブルーチーズのチーズリゾット レシピ・作り方
「簡単!ブルーチーズのチーズリゾット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ご飯を炊くより早く出来る簡単美味しいリゾットです。時間がなくてもおしゃれなディナーになるので大助かりです。シンプルな味付けでも充分イタリアンな気分になれるので、サラダとワインも一緒にお楽しみ頂けるとよりおいしく感じられます。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 玉ねぎをみじん切りにします。
- 2 フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、玉ねぎを炒めます。
- 3 軽く炒めたら生米を入れて半透明になるまで炒めます。水180mlとコンソメキューブを入れて、混ぜてコンソメキューブを溶かします。蓋をして10分弱火で加熱します。
- 4 蓋を開けて軽く混ぜ、水50mlを入れて再度蓋をして5分加熱します。
- 5 パルメザンチーズ、ゴルゴンゾーラを入れてまぜ、お皿に盛ります。黒こしょう、刻みパセリをかけて完成です。
コツ・ポイント
生米は洗わずそのままご使用ください。米の固さの様子を見ながらお好みの柔らかさになるよう水の量を調節してください。ゴルゴンゾーラチーズのクセがあまり出ない量にしてありますので、お好きな方は量を足してお楽しみください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ブルーチーズとパルメザンチーズが生米によく馴染み、コンソメの旨味と相まって濃厚な味わいに仕上がります。エリンギやホワイトマッシュルーム、えのきなどのきのこを加えると食感が良くなり、より深みが出ます。シーフードミックスやベーコンを入れてアレンジするのもおすすめ。牛乳とバターで煮込むことで、まろやかでクリーミーな口当たりに。ワインと合わせれば、おしゃれな大人のランチタイムを楽しめます。
睦月 海
2018.6.21
こちらのレシピをベースに少しアレンジしてみましたが、とっても美味しかったです!
エリンギ、ホワイトマッシュルームのみじん切りとベーコンを入れ、玉ねぎを炒める際にガーリックも追加。
ごはんの量を多くしたので最初は少し芯が残りましたが、牛乳と水、バターを加えつつ長めに煮込んだところとても濃厚にできて満足です♪
量が多くなったのでピザ用チーズを追加しつつゴルゴンゾーラピカンテもそこそこ入れたのですが、ブルーチーズ好きには少し分量が少なかったかな...
次回はもっとブルーチーズ沢山投入しようと思います!
リピ必至な簡単美味しいレシピです♪
5人のユーザーが参考になった
ちゃみ
2025.5.7
シーフードミックスとほうれん草を入れて作りました。
お米の硬さも、ちょうど良く、なかなか美味しくできたと思います😊
1人のユーザーが参考になった
mchan
2025.4.23
小さい鍋にしないと焦げる
パルメザン大2
ゴルゴンゾーラ40g
1人のユーザーが参考になった
HARUNA
2022.8.6
簡単に美味しく出来ました!
ゴルゴンゾーラはなかったのでスライスチーズを代用しました。
山本 紀子
2022.3.29
ゴルゴンツォーラで作りました。
簡単にできて美味しく、満足感もバッチリです。
休みの日のランチには大好評❣️
夕食にワインと合わせてもいいと思います。
ユーザーb4f7fe
2021.5.27
簡単で美味しかったです!!
個人的にはきのこを少し入れてみると美味しかったです!
さとこ
2021.2.19
簡単で美味しかったです。
チーズが入るので塩は少なめにしました。
takayon.k,🥫
2019.1.14
ブルーチーズとパルメザンチーズが
生米とよく馴染んでいます
コンソメ味で美味しさアップです
きょう
2018.11.17
簡単に出来ました。
ピザ用チーズを使いましたが、美味しかったです。
チーズは多めにした方が、更に美味しいです。
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
mrk
ゴルゴンゾーラのチーズ代わりになるものったなにかないですか?
kurashiru
ピザ用チーズ、スライスチーズなどお好みのチーズを組み合わせていただいても美味しいですよ、
ぜひ試してみてくださいね!
mrk
返信ありがとうございます!!ピザ用チーズで試してみます!
かぉる
コンソメキューブ1個は顆粒のコンソメだと大さじ一杯ですか?
kurashiru
コンソメキューブ1個は大さじ1/2程度になります。ぜひ参考になさってくださいね。美味しく作れますように。
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