簡単！ブルーチーズのチーズリゾット　レシピ・作り方

手順

1. 1 玉ねぎをみじん切りにします。
2. 2 フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、玉ねぎを炒めます。
3. 3 軽く炒めたら生米を入れて半透明になるまで炒めます。水180mlとコンソメキューブを入れて、混ぜてコンソメキューブを溶かします。蓋をして10分弱火で加熱します。
4. 4 蓋を開けて軽く混ぜ、水50mlを入れて再度蓋をして5分加熱します。
5. 5 パルメザンチーズ、ゴルゴンゾーラを入れてまぜ、お皿に盛ります。黒こしょう、刻みパセリをかけて完成です。