鶏肉と白菜のグラタン レシピ・作り方
「鶏肉と白菜のグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏もも肉と白菜のグラタンレシピのご紹介です。淡白でなににでも相性の良い白菜ですが、煮込むととろっとして甘みがでてとても美味しくなります。白菜をたくさん食べられるレシピです。とても美味しいので、ぜひお試しください。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(2人前(600mlのグラタン皿))
作り方
- 1. 白菜は一口大に切ります。
- 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2を入れて色が変わるまで炒めます。
- 4. 1を入れて中火で炒め、白菜がしんなりし、鶏もも肉に火が通ったら薄力粉を入れ、粉気がなくなるまで炒めます。
- 5. (A)を入れてとろみが付くまで中火で炒めたら、(B)で味を調えて火からおろします。
- 6. 耐熱皿に5を入れてピザ用チーズ、パン粉を散らしたら、オーブントースターで7分、焼き色が付くまで焼きます。
- 7. 粉チーズ、パセリを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 牛乳は、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
たべれぽ
4.5
4.5
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