新玉ねぎのソースで!サイコロステーキ レシピ・作り方

「新玉ねぎのソースで!サイコロステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

水分量が多く甘くて柔らかい新玉ねぎを使ったソースがメインのサイコロステーキです。 ニンニクが香る濃厚なソースで美味しくお召し上がりいただけます。 とっても簡単なので夕食に一品作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:30分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ①合挽き肉 250g
  • ①片栗粉 大さじ2
  • ①黒こしょう 少々
  • ①塩 小さじ1/2
  • 新玉ねぎ 1/2個
  • サラダ油 小さじ2
  • ②しょうゆ 大さじ2.5
  • ②すりおろし生姜 小さじ1/2
  • ②すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ②砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1. ①を袋に入れ混ぜます。
  2. 2. 1を伸ばして四角く成型し、3cm角程度に四角く切ります。
  3. 3. 熱したフライパンにサラダ油をひき、2を中火で5分程度焼きます。
  4. 4. 新玉ねぎをみじん切りにします。
  5. 5. ボウルに②と4を入れ混ぜたらソースの完成です。
  6. 6. 器に3を盛り付け5をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

こしょうを入れることで肉の臭みが気にならなくなります。 ニンニクのにおいが気になる方はニンニクの代わりにしょうがを増やしても美味しくなります。 新玉ねぎは水分が豊富で柔らかいので生のままソースにしています。

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