みんなで食べるスペイン風オムレツ レシピ・作り方

「みんなで食べるスペイン風オムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

野菜をたっぷり入れた、見た目も色鮮やかなスペイン風オムレツです。ケーキのような見た目なので、パーティーにぴったりの一品です。じゃが芋が入っていてボリュームもあるので、朝食やワインやビールのおつまみにもおすすめですよ!是非お試し下さい!
調理時間:30分
費用目安:700円前後
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材料(4人前)

  • 玉ねぎ1/4個
  • 赤パプリカ1/4個
  • じゃがいも (小)1個
  • ①卵5個
  • ①粉チーズ大さじ2
  • ①黒こしょう適量
  • ①塩少々
  • パセリ5g
  • オリーブオイル大さじ3

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮を剥きます。
  2. 1.
    玉ねぎは薄切りにし、 パプリカは1cm角に切りにし、じゃが芋は1cmの厚さの半月切りにします。
  3. 2.
    ボウルに①を混ぜ合わせ、パセリをちぎりながら入れます。
  4. 3.
    フライパンに大さじ1のオリーブオイルを熱し、1を入れて、中火で火が通るまで炒めます。
  5. 4.
    2に粗熱を取った3を入れます。
  6. 5.
    フライパンに残りのオリーブオイルを熱し、4を入れて片面に焼き色がつくまで中火で焼き、ひっくり返して蓋をし、弱火で火が通るまで5分程焼きます。
  7. 6.
    器に盛りつけ、完成です。

料理のコツ・ポイント

オムレツをひっくり返す際は、お皿をフライパンにかぶせてひっくり返し、オムレツをお皿に移してからまたフライパンに戻すと上手くいきます。

たべれぽ

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