みんなで食べるスペイン風オムレツ　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
• 1玉ねぎは薄切りにし、 パプリカは1cm角に切りにし、じゃがいもは1cmの厚さの半月切りにします。
• 2ボウルに(A)を混ぜ合わせ、パセリをちぎりながら入れます。
• 3フライパンに大さじ1のオリーブオイルを熱し、1を入れて、中火で火が通るまで炒めます。
• 42に粗熱を取った3を入れます。
• 5フライパンに残りのオリーブオイルを熱し、4を入れて片面に焼き色がつくまで中火で焼き、ひっくり返して蓋をし、弱火で火が通るまで5分程焼きます。
• 6器に盛りつけ、完成です。