サクサクじゅわ!ナスとズッキーニのパン粉焼き レシピ・作り方

「サクサクじゅわ!ナスとズッキーニのパン粉焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

揚げずに簡単お手軽!ズッキーニとナスが主役のひと品です。オリーブオイルを絡めて、衣の材料をまぶすだけなので、衣付けもとっても簡単です。お肉やお魚料理の副菜に、ビールの簡単おつまみにもオススメですよ。ぜひお試しください!

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. パセリはみじん切りにしておきます。ズッキーニ、ナスはヘタを切り落としておきます。ミニトマトはヘタを取り除いておきます。レモンは半分に切っておきます。
  2. 1. ズッキーニとナスは、1cm幅の輪切りにします。ナスは水に10分程さらして水気を拭き取ります。
  3. 2. ボウルに1、オリーブオイルを入れて和えます。
  4. 3. ①を混ぜ合わせ、2にまぶします。
  5. 4. フライパンを中火で熱し、オリーブオイルをひいて3を両面に薄く焼き色が付くまで焼きます。
  6. 5. お皿に4とミニトマトを盛り付けて、パセリとレモンを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

あらかじめオリーブオイルをまぶし、衣をつけてフライパンで焼くことで、揚げ焼きのような食感に仕上がります。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ