キムチで簡単 韓国風水餃子 レシピ・作り方

「キムチで簡単 韓国風水餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

韓国風水餃子のご紹介です。韓国風の包み方は、見た目にもコロンとかわいらしく、ひだを作るよりも簡単です。肉だねにキムチを加えてしっかり味をつけているので、シンプルな調味料でもおいしく仕上がりますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 餃子の皮 16枚
  • 水 (のり用) 適量
  • 豚ひき肉 150g
  • キムチ (白菜) 70g
  • ニラ 20g
  • 緑豆春雨 (乾燥) 10g
  • 調味料
  • 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1/2
  • お湯 (ゆで用) 1000ml
  • タレ
  • しょうゆ 大さじ1
  • 大さじ1

作り方

  1. 準備. 緑豆春雨はパッケージの表記に従って熱湯で戻しておきます。 タレは合わせておきます。
  2. 1. キムチ、ニラはみじん切りにします。緑豆春雨は1cmの長さに切ります。
  3. 2. ボウルに豚ひき肉としょうゆを入れてよく捏ね、なじんだら1、酒、ごま油を加えてさらによく捏ねます。
  4. 3. 餃子の皮に2をのせて縁に水を塗り、半分に折り、両端をつけます。
  5. 4. 鍋のお湯が沸騰したら3を入れます。皮が透き通り、浮かんできたら取り出し、水気を切ります。
  6. 5. お皿に盛り付け、タレを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 豚ひき肉の代わりに、お好みの種類のひき肉でもお作りいただけます。

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