クリーミーな味わい ポテトサラダ レシピ・作り方

「クリーミーな味わい ポテトサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ポテトサラダに牛乳を入れて、クリーミーな味わいに仕上げてみました。じゃがいもの旨みに野菜の歯ごたえが、クリーミーなマヨネーズとよく合います。アクセントにコンソメを入れてコクが更に増します。火を使わず電子レンジで作れますので、初心者の方にもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:40分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • じゃがいも 3個
  • きゅうり 1/2本
  • にんじん 1/4本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ハム (ロース) 4枚
  • マヨネーズソース
  • マヨネーズ 80g
  • 牛乳 大さじ2
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • ①塩 少々
  • ①白こしょう 少々
  • ベビーリーフ (ミックス) 15g

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取っておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1. じゃがいもは2cm 幅のいちょう切りにします。
  3. 2. にんじんはいちょう切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
  4. 3. きゅうりは輪切りにします。
  5. 4. ハムは1cm角に切ります。
  6. 5. 耐熱ボウルに1を入れ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで9分程加熱します。
  7. 6. 別の耐熱ボウルに2を入れ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで2分程加熱します。
  8. 7. 5を熱いうちにマッシャーで潰します。3、4、6、マヨネーズソースの材料を入れてよく混ぜ合わせ、①を入れて味を調えます。
  9. 8. ラップをかけて冷蔵庫で10分程冷やします。取り出し、ベビーリーフを敷いた器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。 電子レンジは機種によって、加熱時間を調整してください。 今回マッシャーでじゃがいもを潰しましたが、フォークや麺棒、すりこぎ等で潰しても大丈夫です。

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