鶏ひき肉と高野豆腐のスープ餃子　レシピ・作り方

「鶏ひき肉と高野豆腐のスープ餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

高野豆腐を使ってさっぱりと、満足感を感じられる一品に仕上げました。ジューシーな餃子ですが、豚ひき肉で作るよりさっぱりしているので、パクパク食べられます。肌寒い季節などにぜひ食べていただきたい一品です。

調理時間：30分

費用目安：400円前後

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材料(4人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

  1. 1. 高野豆腐と玉ねぎを細かく切ります。
  2. 2. ボウルに鶏ひき肉と切った具材をいれます。
  3. 3. (A)をいれたら、粘りが出るまで混ぜます。
  4. 4. 餃子の皮に、タネを乗せて中がでないように包みます。
  5. 5. 鍋に(B)をいれて沸かしたら、餃子をいれて中火で3分煮ます。
  6. 6. 皿に盛り付け、ネギを散らしたり糸唐辛子を乗せたり、ラー油をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・高野豆腐をいれると余分な水分を吸ってくれるので、ジューシーに仕上がります。 ・鶏ひき肉を使用しているのでヘルシーです。 ・スープは、鶏ガラスープでも代用できます。 ・具材をのせた餃子の皮を包む時は、中から漏れないように適量をのせてください。

たべれぽ
4.6

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