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鶏ひき肉と高野豆腐のスープ餃子　レシピ・作り方

「鶏ひき肉と高野豆腐のスープ餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
400 円
4.60
(6)

高野豆腐を使ってさっぱりと、満足感を感じられる一品に仕上げました。ジューシーな餃子ですが、豚ひき肉で作るよりさっぱりしているので、パクパク食べられます。肌寒い季節などにぜひ食べていただきたい一品です。

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材料 （4人前）

分量の調整
4 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 高野豆腐と玉ねぎを細かく切ります。
  2. 2 ボウルに鶏ひき肉と切った具材をいれます。
  3. 3 (A)をいれたら、粘りが出るまで混ぜます。
  4. 4 餃子の皮に、タネを乗せて中がでないように包みます。
  5. 5 鍋に(B)をいれて沸かしたら、餃子をいれて中火で3分煮ます。
  6. 6 皿に盛り付け、ネギを散らしたり糸唐辛子を乗せたり、ラー油をかけたら完成です。

コツ・ポイント

・高野豆腐をいれると余分な水分を吸ってくれるので、ジューシーに仕上がります。 ・鶏ひき肉を使用しているのでヘルシーです。 ・スープは、鶏ガラスープでも代用できます。 ・具材をのせた餃子の皮を包む時は、中から漏れないように適量をのせてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.60
6人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    レシピで使用しているひき肉以外でも作ることはできますか？

    A
    お好みのひき肉を使用してお作りいただけます。
  • Q

    オイスターソースの代用はありますか？

    A
    オイスターソースの代用はこちらをご参照ください。

質問

ゲスト
ゲスト
創味シャンタンは、何か他のもので代用できませんか？
kurashiru
kurashiru
鶏ガラスープの素を代用してお作りいただけますよ。塩加減で調整を行ってくださいね。

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