料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

鶏ひき肉のヘルシースープ餃子

「鶏ひき肉のヘルシースープ餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

高野豆腐を使ってヘルシーに、満足感を感じられる一品に仕上げました。ジューシーな餃子ですが、豚ひき肉で作るより低カロリーなので、気にせずにパクパク食べられます。肌寒い季節などにぜひ食べていただきたい一品です。
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調理時間 30分

材料・作り方

【人数】
4人前

【材料】
鶏ひき肉 200g
高野豆腐 1個
玉ねぎ 1/4個
①塩こしょう 少々
①オイスターソース 大さじ1
①鶏ガラスープの素 小さじ1
水 適量
餃子の皮 12枚
②水 500ml
②創味シャンタン 10g
②塩こしょう 少々
青ネギ 適量
糸唐辛子 お好みで
ラー油 お好みで

【手順】
1.高野豆腐と玉ねぎを細かく切ります。
2.ボウルに鶏ひき肉と切った具材をいれます。
3.①をいれたら、粘りが出るまで混ぜます。
4.餃子の皮に、タネを乗せて中がでないように包みます。
5.鍋に②をいれて沸かしたら、餃子をいれて中火で3分煮ます。
6.皿に盛り付け、ネギを散らしたり糸唐辛子を乗せたり、ラー油をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・高野豆腐をいれると余分な水分を吸ってくれるので、ジューシーに仕上がります。
・鶏ひき肉を使用しているのでヘルシーです。
・スープは、鶏ガラスープでも代用できます。
・具材をのせた餃子の皮を包む時は、中から漏れないように適量をのせてください。

たべれぽ

たべれぽ
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みりん
2017年01月31日

スープに豆板醤を入れてピリ辛にして美味しく頂きました((( 'ч' )))

たべれぽ
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みーたん
2017年01月30日

すごく美味しかった!

コメント

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