鶏ひき肉のヘルシースープ餃子

【人数】
4人前

【材料】
鶏ひき肉 200g
高野豆腐 1個
玉ねぎ 1/4個
①塩こしょう 少々
①オイスターソース 大さじ1
①鶏ガラスープの素 小さじ1
水 適量
餃子の皮 12枚
②水 500ml
②創味シャンタン 10g
②塩こしょう 少々
青ネギ 適量
糸唐辛子 お好みで
ラー油 お好みで

【手順】
1.高野豆腐と玉ねぎを細かく切ります。
2.ボウルに鶏ひき肉と切った具材をいれます。
3.①をいれたら、粘りが出るまで混ぜます。
4.餃子の皮に、タネを乗せて中がでないように包みます。
5.鍋に②をいれて沸かしたら、餃子をいれて中火で3分煮ます。
6.皿に盛り付け、ネギを散らしたり糸唐辛子を乗せたり、ラー油をかけたら完成です。