簡単おしゃれ!スキレットでビビンバ レシピ・作り方

「簡単おしゃれ!スキレットでビビンバ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

家でも本格石焼ビビンバが食べられるレシピです。もちろんフライパンでも調理ができますので、是非お試しください。ナムルも簡単にできるので、食べたい時にすぐに食べられる一品です。召し上がる時、とても熱くなるので火傷にお気をつけくださいね。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
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材料(1人前)

  • ナムルの漬けだれ
  • ①塩少々
  • ①中華だし小さじ1/2
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①白ごま小さじ1
  • ①ごま油大さじ2
  • ナムル
  • ほうれん草2束
  • にんじん20g
  • もやし1/4袋
  • ②牛薄切り肉80g
  • ②焼肉のたれ大さじ2
  • キムチ適量
  • ごはん1膳
  • コチュジャン適量
  • 豆板醤適量
  • 卵黄1個

作り方

  1. 1.
    スキレットにサラダ油をたらし、温めておきます
  2. 2.
    塩、中華だし、しょうゆ、白ごま、ごま油を合わせておきます
  3. 3.
    ほうれん草は茹でて水に取り、4〜5cm幅に切っておきます
  4. 4.
    にんじんは千切りにし、もやしと一緒に500wレンジで3分加熱します
  5. 5.
    2に野菜を加えて和え、ナムルにします
  6. 6.
    牛肉を細切りにし、焼肉のタレと和え、レンジで2分加熱します
  7. 7.
    スキレットにご飯をしきこみ、ナムル、牛肉、キムチをのせ、お好みでコチュジャン、豆板醤、卵の黄身を乗せて完成です

料理のコツ・ポイント

それぞれレンジを使った加熱なので、とても楽チンに作れます。①の合わせ調味料を作る際、ごま油を加えると、塩やだしが溶けにくくなるので、ごま油を加える前に全体をよく溶かしてくださいね。人参は、もやしと同じ太さに切ると、均一に火が通り食感が良くなりますよ。

たべれぽ

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