ホワイトソースといただくチキンピラフ風 レシピ・作り方

「ホワイトソースといただくチキンピラフ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホワイトソースでいただくチキンピラフ風のご紹介です。鶏もも肉と野菜のうまみが詰まったごはんとホワイトソースのまろやかな味わいがぴったりの一品です。ランチやディナーにおすすめです。手軽に揃う材料で作れるのでぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • チキンピラフ
  • ごはん 150g
  • 鶏もも肉 60g
  • にんじん 20g
  • ピーマン 1/2個
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • 粗挽き黒こしょう ふたつまみ
  • 有塩バター 10g
  • ホワイトソース
  • ホワイトソース 100g
  • 牛乳 100ml
  • 玉ねぎ 40g
  • オリーブオイル 小さじ1
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 準備. にんじんの皮はむいておきます。ピーマンはヘタを切り落とし種を取り除いておきます。
  2. 1. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  3. 2. にんじん、ピーマンは粗みじん切りにします。
  4. 3. 玉ねぎは薄切りにします。
  5. 4. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし入れ1を入れて炒めます。
  6. 5. 鶏もも肉に火が通ったら2を入れて中火で炒め、しんなりとしたらごはんを加えて炒めます。
  7. 6. 全体に有塩バターがなじんだらコンソメ顆粒、粗挽き黒こしょうを加えて中火で炒め、味がなじんだら火から下ろします。
  8. 7. 別のフライパンを中火で熱し、オリーブオイルをひき3を入れて炒めます。
  9. 8. 玉ねぎがしんなりとしたらホワイトソース、牛乳を加えて弱火で加熱しとろみがついたら火から下ろします。
  10. 9. お皿に6を盛り付け、8をかけパセリを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

コンソメ顆粒の量は、お好みで調整してください。 鶏もも肉は鶏むね肉やベーコンでもお試しいただけます。

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