ホワイトソースといただくチキンピラフ風　レシピ・作り方

手順

• 準備にんじんの皮はむいておきます。ピーマンはヘタを切り落とし種を取り除いておきます。
• 1鶏もも肉は一口大に切ります。
• 2にんじん、ピーマンは粗みじん切りにします。
• 3玉ねぎは薄切りにします。
• 4中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし入れ1を入れて炒めます。
• 5鶏もも肉に火が通ったら2を入れて中火で炒め、しんなりとしたらごはんを加えて炒めます。
• 6全体に有塩バターがなじんだらコンソメ顆粒、粗挽き黒こしょうを加えて中火で炒め、味がなじんだら火から下ろします。
• 7別のフライパンを中火で熱し、オリーブオイルをひき3を入れて炒めます。
• 8玉ねぎがしんなりとしたらホワイトソース、牛乳を加えて弱火で加熱しとろみがついたら火から下ろします。
• 9お皿に6を盛り付け、8をかけパセリを散らしたら完成です。