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簡単ハヤシライス　レシピ・作り方

「簡単ハヤシライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40分
費用目安
500円
4.51(102)
ルーなしで煮込み時間10分なのに美味しく、簡単に出来ます！家に飲みきれないワインがある時作ってみました。安いワインでも美味しく作れます！小さい瓶のワインが200円〜くらいで売っているので是非作ってみてください！
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1牛もも薄切り肉は4cm幅に切り、玉ねぎはくし切りにします。
  • 2フライパンに有塩バター10gをひき、牛もも薄切り肉と玉ねぎを炒めて赤ワインを入れます。
  • 3アルコールが飛んだらマッシュルーム、トマトピューレ、水、コンソメキューブを加えて10分煮込みます。
  • 4ウスターソース、ケチャップ、有塩バター5gを入れて塩こしょうで味を調えたら完成です。

コツ・ポイント

ケチャップやウスターソースでコクを調節出来ます。酸味が強く感じるあればお砂糖をすこし足してみてください。赤ワインのアルコールが飛ぶ前に具材を入れてしまうと、赤ワインの独特の味がずっと残るので、しっかりアルコール分を飛ばしてくださいね。

たべれぽ

レシピ満足度
4.51
102人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ルー不要の本格派ハヤシライスは、玉ねぎとマッシュルーム（しめじでも代用可）、赤ワインで深い味わいに。トマトベースのソースは程よい酸味があり、コトコト煮込むと濃厚な味わいに仕上がります。砂糖やバターで味を調整すれば、さらにまろやかな味わいに。具材をアレンジしたり、オムハヤシにしたりと楽しみ方も自在です。忙しい時でも簡単に作れると好評です。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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