料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

簡単ハヤシライス

「簡単ハヤシライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ルーなしで煮込み時間10分なのに美味しく、簡単に出来ます!家に飲みきれないワインがある時作ってみました。安いワインでも美味しく作れます!小さい瓶のワインが200円〜くらいで売っているので是非作ってみてください!
調理時間:40分
費用目安:500円前後

スマホで見る

材料(2人前)

  • 牛薄切り肉200g
  • 玉ねぎ1/2個
  • マッシュルーム1缶
  • 赤ワイン80g
  • トマトピューレ150g
  • 150g
  • コンソメキューブ1個
  • ウスターソース大さじ1
  • ケチャップ大さじ3
  • バター15g
  • 塩こしょう適量
  • ごはん適量
  • パセリ適量

手順

  1. 1.
    牛肉は食べやすい大きさに切って、玉ねぎはくし切りにします。
  2. 2.
    フライパンにバター10gを引き、牛肉と玉ねぎを炒めて赤ワインを入れます。
  3. 3.
    アルコールが飛んだらマッシュルーム、トマトピューレ、水、コンソメを加えて10分煮込みます。
  4. 4.
    ウスターソース、ケチャップ、バター5gを入れて塩こしょうで味を調えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ケチャップやウスターソースでコクを調節出来ます。酸味が強く感じるあればお砂糖をすこし足してみてください。赤ワインのアルコールが飛ぶ前に具材を入れてしまうと、赤ワインの独特の味がずっと残るので、しっかりアルコール分を飛ばしてくださいね。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
YURIKO
2017年09月17日

とにかくめちゃめちゃ簡単でソッコーでできました✨おいしかったです😌♡

コメント

まーたん(*ฅ́˘ฅ̀*)
まーたん(*ฅ́˘ฅ̀*)
いま作ってるのですが、水分が多くトマトスープみたくなってしまいました。もうどうも出来ませんか?
5日前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。水分量が多い場合は、しばらくしっかり煮込むと煮詰まり水分量が少なくなってきます。また、水を入れすぎた場合は、調味量等を入れて味を調節してみて下さいね。美味しく作れますように。
先日
まーたん(*ฅ́˘ฅ̀*)
まーたん(*ฅ́˘ฅ̀*)
赤ワインはなくても大丈夫ですか?トマトピューレはトマト缶とは違いますか?
1週間前
kurashiru
kurashiru
赤ワインは入れていただくことで風味がとてもよくなり本格的な味になりますが、なければ抜いていただいても大丈夫ですよ。また、トマト缶は完熟トマトを煮たものであり、トマトピューレはトマトを煮込んで水分を蒸発させ裏ごしし、ピューレにしたものでトマト缶より味が濃いです。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。おいしく作れますように。
7日前
パンちゃん
パンちゃん
トマトピューレ売ってました‼️初めて買って使って作りました🙌
とても簡単にハヤシライスが作れて、美味しかったです😋🍴💕
また、是非作りたいと思います😆✨✨✨✨
1週間前
もも
もも
コンソメを切らしていたので鶏がらスープの素を使いました。
コンソメのない時に他に対応できるものはありますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コンソメが無い場合は、鶏がらスープの素の他、ブイヨンなどでも代用していただけますよ。
また、少し風味は変わりますが、顆粒和風だしや中華だしの素もお使いいただけます。
「たべれぽ」の投稿もお待ちしております。
2ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background米ナスで野菜の和風ステーキ
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload background定番和食をアレンジ 肉かぼちゃ
ほくほくとした甘さが特徴のカボチャ。スイーツから夕飯のおかずまで、幅広く大活躍してくれる食材です。その美...
Video preload background食感楽しい コロコロ根菜のかき揚げ
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundサンマの蒲焼弁当
毎日作るお弁当、旅行のために作るお弁当、運動会やピクニックなどの行事用に作るお弁当、様々な場で活躍するお...
Video preload background豚バラ肉とズッキーニのオイマヨ炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundタイのカオマンガイ風弁当
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください