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エビたっぷりの和える濃厚カルボナーラ　レシピ・作り方

「エビたっぷりの和える濃厚カルボナーラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
4.25(9)
海老の旨みが染み渡る、いつもとちょっと違うカルボナーラをぜひお試し下さい。フライパン不要なので簡単に仕上がるのもオススメできるポイントです。生クリームと海老の美味しさが絡み合うとても上品な一品ですのでお酒との相性も抜群です。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備生クリームは常温に戻しておきます。パセリは細かく刻んでおきます。
  • 1鍋でお湯を沸かし、塩、スパゲティを入れてパッケージの表記通り茹でます。
  • 2耐熱皿にエビ、(A)を入れてよく混ぜてラップをします。600Wのレンジで2分加熱します。
  • 32に(B)、湯切りした1を入れてよく混ぜます。
  • 4皿に盛り、黒こしょう、パセリをかけて完成です。

コツ・ポイント

今回は1.6mmのスパゲティを使用しました。 茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にして下さい。 塩加減は、お好みで調整して下さい。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.25
9人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ぷりぷりのエビがたっぷり入った贅沢なカルボナーラは、生クリームと卵黄でコク深い味わいに仕上がります。生クリームと卵の火加減が気になる方は、フライパンでしっかり火を通すのがおすすめです。味付けは塩胡椒と醤油で好みに調整でき、仕上げにピンクペッパーやパセリをかけるとより華やかに。エビは背わたを取り、白ワインで蒸し焼きにすると更に美味しく仕上がります。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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