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ベビーホタテとエリンギのクリームスープスパ レシピ・作り方
「ベビーホタテとエリンギのクリームスープスパ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
25分
費用目安
500円
4.31(10)
絹豆腐を使用してクリームソースを作りました。豆腐は木綿豆腐ではなく、絹豆腐をご使用ください!みそを加えるとコクが出て、美味しいですよ!味付けは和風のクリームソースで、スープと一緒に食べると美味しさ倍増です!
材料(1人前)
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- スパゲティ100g
- 玉ねぎ1/2個
- ベビーホタテ80g
- エリンギ60g
- 有塩バター10g
- マヨネーズ大さじ1
- (A)
- 絹豆腐80g
- 牛乳150ml
- 鶏ガラスープの素小さじ1.5
- めんつゆ大さじ1
- みそ小さじ1.5
- ピザ用チーズ適量
- 塩こしょう適量
- 茹で汁100ml
- 青ねぎ (仕上げ用)適量
- お湯 (茹でる用)1000ml
- 塩 (茹でる用)少々
手順
- 準備玉ねぎは皮を剥きます。
- 1玉ねぎとエリンギを薄切りにします。
- 2ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 3フライパンを熱し、有塩バターを溶かしマヨネーズ、ベビーホタテと1をいれて中火でしんなりするまで炒めます。
- 43に2を入れて煮詰まってきたら、ピザ用チーズを入れて弱火で煮ます。
- 5鍋にお湯を沸かし、塩とスパゲティをいれ表記時間より2分早く取り出します。
- 64に水気を切った5と茹で汁を入れて2分程煮込み塩こしょうで味を整えます。
- 76を器に盛り付け、刻んだ青ねぎを散らしたら完成です。
コツ・ポイント
玉ねぎとエリンギはなるべく薄く切りましょう。そうすることにより、味が染み込みやすくなります。マヨネーズを入れて炒める時は、焦がさないように弱めの中火で炒めてください。ピザ用チーズの代わりに粉チーズでも代用可能です!
栄養価(1人前あたり)
- カロリー:
- 773kcal
- 炭水化物:
- 105.9g
- 脂質:
- 26.8g
- 塩分量:
- 4.6g
- タンパク質:
- 32.6g
たべれぽ
レシピ満足度
4.31
10人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
