おうちでメキシカン!食パンdeトルティーヤ レシピ・作り方

「おうちでメキシカン!食パンdeトルティーヤ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ケバブやタコライスなどメキシカン料理は数多くありますが、今回は、お家にある材料で作れるトルティーヤを紹介しました。メキシカンというと辛味があるものが多いですが、今回はしょうゆやウスターソースなどを使って親しみやすい味に仕上げました。ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(4個分)

  • トルティーヤ生地
  • 食パン (サンドイッチ用)4枚
  • タコス
  • 牛豚合びき肉150g
  • 玉ねぎ1/2個
  • ①ケチャップ大さじ2
  • ①ウスターソース大さじ1
  • ①カレー粉小さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • ①塩こしょう少々
  • サラダ油小さじ2
  • トマト1/4個
  • レタス2枚

作り方

  1. 1.
    玉ねぎはみじん切り、レタスは2cm幅、トマト薄切りに切っておきます
  2. 2.
    フライパンに油を温め、玉ねぎをしんなりするまで炒めます。
  3. 3.
    合挽き肉を焼き炒め、色が変わってきたら①を加えさらに炒めます
  4. 4.
    サンドイッチ用食パンを綿棒で薄く伸ばし、チーズをのせてトースター(もしくはオーブン)で焼き色がつくまで焼きます
  5. 5.
    食パントルティーヤにタコス、具をはさみ完成です。

料理のコツ・ポイント

タコスはお好みでチリパウダーを加えて辛味を調節してくださいね。サンドイッチ用食パンがない場合、食パンの耳をカットして作ることができます。合挽き肉は、お肉のゴロゴロとした食感を残すため、最初に表面を焼き固めてから、崩してください。

たべれぽ

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