ピリ辛 くずきりチャプチェ レシピ・作り方
「ピリ辛 くずきりチャプチェ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
春雨をくずきりに代えて、濃厚な韓国料理チャプチェはいかがでしょうか。普段は甘味として使われることが多いくずきりですが、しっかりとした味付けのチャプチェにもピッタリですよ！つるんとしたくずきりの食感とたっぷりの豚肉や野菜は、ごはんのおかずに最適です！ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
作り方
- 準備. にんじんは皮を剥いておきます。
- 1. ナスはヘタを切り落し、縦半分に切ってから5mm幅の斜め薄切りにします。にんじんは細切りにします。長ねぎは斜め薄切りにします。
- 2. ボウルに調味料の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 3. 鍋にお湯を沸かし、くずきりをパッケージの表記時間より1分短く茹で、湯切りします。
- 4. 中火に熱したフライパンにごま油を入れ、(A)と豚こま切れ肉を炒めます。豚こま切れ肉の色が変わったら、1を加え、更に炒めます。
- 5. ナスがしんなりしてきたら、2と3を加え、中火で炒めます。汁気がなくなったら火から下ろします。
- 6. お皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
たべれぽ
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