ダイエット中でも食べたい!おからマフィン レシピ・作り方

「ダイエット中でも食べたい!おからマフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

マフィンの材料におからと豆乳を使用していますので、優しい風味のマフィンになりました。 おからが入っているのに、とてもしっとりとした食感にビックリする美味しいマフィンです。お子様のおやつにもオススメです。ぜひお試し下さい。

調理時間:40分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(10個分(5cm2.5cmマフィン型))

  • 2個
  • 豆乳 50ml
  • 上白糖 60g
  • おから 100g
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • バニラエッセンス 少々
  • 無塩バター 60g

作り方

  1. 1. 無塩バターは、600Wの電子レンジで1分加熱し、溶かします。
  2. 2. ボールに卵を溶きほぐします。
  3. 3. 豆乳を加え混ぜます。
  4. 4. 上白糖を加え混ぜます。
  5. 5. おから、薄力粉、ベーキングパウダーを加え混ぜます。
  6. 6. バニラエッセンスを入れ混ぜます。
  7. 7. 溶かしバターを加え混ぜます。
  8. 8. 170度のオーブンで20〜30分焼きます。

料理のコツ・ポイント

バターは生地にしっかりと混ぜ込みたいので、必ずきちんと溶かした状態で、使用します。 全ての材料は良く混ぜ合わせ、ダマにならない様に気をつけて下さい。 ダマになってしまうと、ところどころで粉っぽさが残ってしまいます。

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