プチ抹茶マフィン レシピ・作り方

「プチ抹茶マフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

抹茶のプチマフィンのレシピのご紹介です。アーモンドプードルを入れることで香ばしく仕上がり、美味しいですよ。一口サイズでついつい手が止まらなくなってしまう一品です。一度にたくさん作れるので、プレゼントにもぴったりですよ。

調理時間:40分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(12個分(直径3.5cm×高さ2cmのマフィン型使用))

  • 粉類
  • 薄力粉 80g
  • アーモンドプードル 20g
  • 抹茶パウダー 大さじ1
  • ベーキングパウダー 3g
  • 卵 (Mサイズ) 2個
  • グラニュー糖 80g
  • 溶かしバター (無塩) 100g

作り方

  1. 準備. 無塩バターと溶き卵は常温に戻しておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。 粉類はふるっておきます。
  2. 1. ボウルに卵を入れ、グラニュー糖を加え、泡立て器で混ぜ合わせます。
  3. 2. 粉類をふるい入れます。ゴムベラで切るように混ぜ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。 溶かしバターを加え、ゴムベラで混ぜ合わせます。
  4. 3. グラシン紙を敷いた型に入れます。170℃のオーブンで30分、竹串を刺して生地が付かなくなるまで、こんがりと焼きます。粗熱が取れたら型から外して冷ましたら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 アーモンドプードルがない場合は同量の薄力粉で代用してください。

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