トマトとチーズで洋風お好み焼き レシピ・作り方
「トマトとチーズで洋風お好み焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
変り種の、洋風お好み焼きです。長芋のふわふわした食感と、チーズがとけたときの食感がマッチしていてとても美味しいです。お酒のおつまみとしても喜ばれる一品ですので、ぜひお試しください。
調理時間：30分
費用目安：500円前後
材料(4人前)
作り方
- 1. キャベツを粗いみじん切りにします。
- 2. 長ねぎをみじん切りにします。
- 3. トマトをいちょう切りにします。
- 4. 長芋をすりおろします。
- 5. ボウルに(A)を入れ混ぜたら、(B)と長芋を入れて生地にします。
- 6. スプーンを使って、空気が入るように混ぜたら、5に1～3、ピザ用チーズを入れさらに混ぜます。
- 7. フライパンでサラダ油を強火で熱したら、生地を1枚分流し込み2分焼きます。
- 8. 3分経ったら1枚分の豚肉を広げて上に乗せ、中火にしてひっくり返し、さらに2分ほど焼きます。
- 9. 豚肉に焼き目がついたら、お皿にもり、お好み焼きソースとケチャップを混ぜたものと、マヨネーズをかけたら完成です。
料理のコツ・ポイント
長ねぎは、青ねぎにしても大丈夫です。 お好み焼き用の粉がある方は、薄力粉・片栗粉・顆粒和風だし・砂糖・しょうゆを、お好み焼き粉90gに代えてください。 フレッシュのトマトが無い場合は、トマト缶でも大丈夫です。その場合は、汁を捨ててトマトだけを使用してください。ホールトマトの場合、一口大にカットしてください。 今回小さめのお好み焼き4枚の材料にしていますが、しっかり食べたい方は、こちらのレシピを2枚分にしてください。
たべれぽ
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