キャラメルバナナチーズケーキ レシピ・作り方
「キャラメルバナナチーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
キャラメルバナナチーズケーキのご紹介です。濃厚なチーズケーキに甘いキャラメルバナナがよく合いおいしいですよ。休日のおやつやティータイムのお供に、ぜひ作ってみて下さいね。
調理時間：60分
費用目安：400円前後
材料(1台分(18cmのケーキ型))
作り方
- 準備. 型にクッキングシートを敷いておきます。 クリームチーズは室温に戻しておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。 バナナは皮を剥いておきます。
- 1. オレオをポリ袋に入れ、麺棒で細かく砕きます。 溶かしバターを入れ手で揉み、バターが馴染んだら型の底に敷き、スプーンで押し固め、冷蔵庫に入れておきます。
- 2. バナナをボウルに入れてフォークで潰します。
- 3. 鍋に砂糖と水を入れて、中火にかけます。こげ茶色になってきたらすぐにバナナを入れて混ぜます。さらに濃い色が付いてきたら生クリームを入れ、よく混ざったら火から下します。
- 4. クリームチーズを泡立て器で混ぜ、2回に分けて砂糖を加え、すり混ぜます。
- 5. 2回に分けて溶き卵を入れてよく混ぜ、さらに生クリームを入れて混ぜます。よく混ざったら3を加えて混ぜます。
- 6. 薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜたら、型に流し込みます。机に型を2回程落として空気を抜きます。
- 7. 170℃のオーブンで40分程焼いて完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
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