鶏ささみとオクラのゆず胡椒和え レシピ・作り方

「鶏ささみとオクラのゆず胡椒和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ささみとオクラをほんのりゆず胡椒が香る和え物にしてみました。ごま油も効いているのでどんどんお箸が進みますよ。ささみもレンジで加熱するので手間も掛からずとても簡単です。今夜の後一品に、是非作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 鶏ささみ2本
  • 料理酒大さじ1
  • オクラ3本
  • お湯 (茹で用)適量
  • 調味料
  • ごま油大さじ1
  • 白だし小さじ1
  • 白いりごま小さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • ゆず胡椒小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    オクラはがくをとり、板ずりしておきます。 鶏ささみは筋を取っておきます。
  2. 1.
    ボウルに調味料の材料を入れ、よく混ぜます。
  3. 2.
    鍋にお湯を沸騰させ、オクラを入れて中火で2分程茹で、ザルにあけます。1cm幅に切ります。
  4. 3.
    耐熱ボウルに鶏ささみを入れ、料理酒をかけ、ふんわりとラップをします。600Wの電子レンジで鶏ささみに火が通るまで3分程加熱します。粗熱が取れたら手でほぐします。
  5. 4.
    1に2、3を入れて和え、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ

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