鶏ささみとオクラのゆず胡椒和え　レシピ・作り方

作り方

1. 準備.
   オクラはがくをとり、板ずりしておきます。 鶏ささみは筋を取っておきます。
2. 1.
   ボウルに調味料の材料を入れ、よく混ぜます。
3. 2.
   鍋にお湯を沸騰させ、オクラを入れて中火で2分程茹で、ザルにあけます。1cm幅に切ります。
4. 3.
   耐熱ボウルに鶏ささみを入れ、料理酒をかけ、ふんわりとラップをします。600Wの電子レンジで鶏ささみに火が通るまで3分程加熱します。粗熱が取れたら手でほぐします。
5. 4.
   1に2、3を入れて和え、器に盛り付けて完成です。