フジッリのスモークサーモンクリームソース レシピ・作り方
「フジッリのスモークサーモンクリームソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
らせん状パスタのフジッリ（フスィリ）は、ソースがからみやすく、食べやすいショートパスタです。スモークサーモンとほうれん草と一緒にクリームソースと合わせ、彩りがきれいなひと品に仕上げました。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(1人前)
作り方
- 準備. フジッリを茹でるためのお湯を沸かしておきます。
- 1. 玉ねぎは薄くスライスします。
- 2. ほうれん草は食べやすい大きさに切ります。
- 3. スモークサーモンは一口大に切ります。
- 4. 沸かしたお湯に塩を加え、フジッリを表示時間どおりに茹でます。
- 5. フライパンにオリーブオイルを熱し、1を加えて中火で炒めます。
- 6. 玉ねぎがしんなりしたら2を加えて炒め、さらに3も炒めます。
- 7. 6に生クリームとフジッリの茹で汁を加えひと煮立ちさせ、茹で上がった4のお湯を切って加えます。
- 8. 7に粉チーズを混ぜ、塩こしょうで味を調えたら完成です。
料理のコツ・ポイント
フジッリは標準の茹で時間で茹でた後、食べて確かめて、芯が残っているようでしたらもう少し茹でてください。 ほうれん草は通常流通しているものはアクが少ないので、生のまま炒めてもよいのですが、気になる方は下茹でしてください。
たべれぽ
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