熱々ふかふか 枝豆チーズのお惣菜パン レシピ・作り方

「熱々ふかふか 枝豆チーズのお惣菜パン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ふかふか生地のパンにたっぷり練り込まれた枝豆の食感が美味しい手作りパンのご紹介です。 一口噛めば、中からチーズがとろけてくるので美味しくお召し上がりいただけます。今までパン作りをしたことがなかった方でも、きっと楽しく作れるはず!ぜひお試しください。

調理時間:120分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6個分)

作り方

  1. 準備. 無塩バターは常温に戻しておきます。 枝豆はパッケージの表記通りに解凍し、さやから取り出しておきます。 スライスチーズを半分に切っておきます。
  2. 1. ボウルに強力粉、(A)を入れます。
  3. 2. お湯を加えて混ぜ合わせます。
  4. 3. ボウルから出してまとまるまで捏ね、無塩バターを加えて生地に馴染むまでさらに捏ねます。
  5. 4. 枝豆を加えて捏ねます。
  6. 5. まとまったらボウルに入れてラップをかけ、オーブンの発酵機能を使い40℃で30分程度一次発酵させます。
  7. 6. 取り出して、フィンガーチェックとガス抜きをし、6等分にして丸め、濡れ布巾をかけて10分寝かせます。(ベンチタイム)
  8. 7. 手のひらの上で伸ばし、折りたたんだスライスチーズを中央に置き、しっかり閉じます。
  9. 8. クッキングシートを敷いた天板に7を並べて、濡れ布巾をかけ、オーブンの発酵機能を使い40℃で20分程度二次発酵させます。オーブンを170℃に予熱します。
  10. 9. 8に薄力粉をかけます。
  11. 10. 170℃のオーブンで15〜20分焼いて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

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