彩り鮮やか とろーり肉巻きおにぎり レシピ・作り方

「彩り鮮やか とろーり肉巻きおにぎり」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お祝いの席にもぴったりの彩り鮮やかな肉巻きおにぎりのレシピです。甘辛い味付けとチーズを入れることにより、おつまみとしてもぴったりの一品です。甘い味わいが特徴の「紅さつま」を使用したまろやかですっきりとした味わいの本格芋焼酎「海童祝の赤」と一緒にいかがでしょうか。
調理時間:15分
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材料(2人前)

  • 豚バラ肉200g
  • ごはん300g
  • ブロッコリー60g
  • モッツァレラチーズ40g
  • 適量
  • ①しょうゆ大さじ2
  • ①酒大さじ2
  • ①みりん大さじ2
  • ①砂糖大さじ1.5
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    ブロッコリーの茎の部分を取り除き、みじん切りにし、モッツァレラチーズを2cm角に切ります。
  2. 2.
    ブロッコリーを600Wのレンジで1分加熱します。
  3. 3.
    2にごはん、塩を混ぜ合わせ8等分にします。
  4. 4.
    3の真ん中にモッツァレラチーズを入れ包み、豚バラ肉で巻きます。
  5. 5.
    フライパンにごま油を入れ、3を中火で焼きます。
  6. 6.
    火が通ったら、①を入れ絡めながら煮詰めたら完成です。

料理のコツ・ポイント

今回はモッツァレラチーズを使用していますが、ピザ用チーズなどでも代用可能です。
サランラップを使用することで簡単に丸めることができますよ。
塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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