たっぷりオクラのピリ辛梅やっこ レシピ・作り方

「たっぷりオクラのピリ辛梅やっこ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ネバネバでさっぱり美味しい、オクラをどっさり乗せた夏にぴったりの冷奴です。梅干しとコチュジャンダレで、酸っぱピリ辛の味付けがオクラと合うんですよ!ビールのおつまみにもぴったりの一品です。ぜひお作り下さいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. オクラに塩をかけ、板ずりします。
  2. 2. 鍋のお湯が沸騰したら1を入れて1〜2分ゆで、冷水にとります。
  3. 3. 水気を切り、ヘタとガクを切り落とし、小口切りにします。
  4. 4. 梅干しを包丁の背でたたきます。
  5. 5. ①を混ぜ合わせ、3と4を加えて混ぜます。
  6. 6. お皿に絹ごし豆腐をのせ、5をかけ、かつお節を散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整して下さい。 ・絹ごし豆腐は、お好みで木綿豆腐に代えてもお作りいただけます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ