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根菜たっぷり鶏もも肉のお吸い物 レシピ・作り方
「根菜たっぷり鶏もも肉のお吸い物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.25(9)
根菜たっぷりのお吸い物はいかがでしょうか。鶏もも肉の旨味がしっかり詰まった具沢山のお吸い物です。簡単に作れますので、鶏もも肉が余った時、お好みのお野菜でアレンジして作ってみて下さい。ぜひ一度作ってみて下さい。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備大根、にんじん、ごぼうは皮をむいておきます。
- 1大根、にんじん、ごぼうは千切りにします。ごぼうは5分程水にさらし、水気を切ります。
- 2鶏もも肉は2cm幅に切ります。
- 3鍋に水、料理酒、2を入れて中火で加熱し、沸騰したらアクを取ります。1を入れごぼうが柔らかくなるまで5分程煮ます。
- 4(A)を入れて中火でひと煮立ちさせ、火から下ろします。器に盛って小ねぎをちらして完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
鶏もも肉は、鶏むね肉や手羽元などお好みの部位でも代用いただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.25
9人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
