料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

豚肉ロールトマトフライ

「豚肉ロールトマトフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚肉とチーズのコクと、大葉とトマトの爽やかな味が、とてもよく合うフライです。 彩りもきれいなので、お弁当にもピッタリです。です。 ソースも合いますが、塩・ワサビ・からし・ポン酢などをつけて、お召し上がりください。
調理時間:30分
費用目安:700円前後

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材料(5人前)

  • 豚薄切り肉300g
  • トマト1個
  • 大葉10枚
  • スライスチーズ5枚
  • 塩こしょう少々
  • 小麦粉適量
  • 1個
  • パン粉適量

手順

  1. 1.
    トマトはヘタを取り、拍子切りにしておきます。
  2. 2.
    薄切り肉を3枚広げ、塩コショウをします。
  3. 3.
    肉の上に大葉・チーズ・トマトの順で乗せたら、豚肉で包みます。
  4. 4.
    包んだものに、小麦粉・卵・パン粉の順で衣をつけ、油で揚げたら完成です。

料理のコツ・ポイント

揚げている時、チーズが溶け出さないように、大葉と豚肉でしっかりと巻いてください。
巻くのが苦手な方は、しゃぶしゃぶ用の薄切り肉を、4枚程度使って巻いてください。
肉の部位は、ロース・バラ、どちらでも大丈夫です。

たべれぽ

たべれぽ
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momomon
2016年12月14日

トマトが無かったので彩りに人参入れました。
それと玉ねぎ(*^^*)
巻くの大変だったけどうまく出来て良かったです!

コメント

yyyy
yyyy
お弁当に向いてますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お弁当に入れる時は、トマトの種や水分を拭き取ったものを使用していただいた方が、水っぽくなりにくくなるので、ぜひお試しくださいね。
6ヶ月前
Mayumi Okada
Mayumi Okada
トマトの拍子切りって初見なのですが、どうするんですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
切り方については、動画をご覧くださいね!
7ヶ月前
ミータン
ミータン
トマトと大葉のアッサリとチーズのクリーミーがマッチして最高でした。レパートリーに入れます。
8ヶ月前
Chikako Sakamoto
Chikako Sakamoto
トマトの変わりは何がいいですか❓
1年前
kurashiru
kurashiru
茹でたアスパラや、焼いたネギ、玉ねぎなど、色々合いますし、柚子胡椒もピッタリです!
トマト無しでもとても美味しいので、是非お試し下さい☆
レシピを見てくださってありがとうございます、これからもクラシルを宜しくお願いします(^-^)
1年前
Chikako Sakamoto
Chikako Sakamoto
ありがとうございます😊やってみますね。
1年前

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