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炒めてつくる夏カレー　レシピ・作り方

「炒めてつくる夏カレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
25分
費用目安
-円
4.52(22)
夏野菜を使用したフライパンで作れるカレーのレシピです。
「ハウス　バーモントカレー　＜甘口＞」を使用し、お子様にもオススメのレシピとなっています。
煮込み時間も少なく、フライパン一つで作れるので忙しい日にもぴったりの一品です。

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材料（6皿分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備アスパラガスの皮の厚い部分を剥き、はかまを取っておきます。
  • 1食材をすべて一口大に切ります。
  • 2フライパンでサラダ油を熱し、1を入れ中火で焼き色がつくまで炒めます。
  • 32に水を加えふたをし、沸騰したらあくをとります。
  • 4いったん火を止め、ルウを割り入れ溶かし、再び弱火で時々混ぜながらとろみがつくまで約5分煮込みます。
  • 5お皿にごはんを盛り、4をかけたら完成です。

コツ・ポイント

・水を加える前にしっかり炒めると、野菜の味が濃く、甘く、香ばしくなります。 ・フライパンは直径26cm以上のものをお使いください。フライパンの大きさによって水の量は調整してください。 ・フライパンだけでなく、鍋でも簡単に作れます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.52
22人の平均満足度

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