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炒めてつくる夏カレー　レシピ・作り方

「炒めてつくる夏カレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
25 分
費用目安
- 円
4.32
(21)

夏野菜を使用したフライパンで作れるカレーのレシピです。 「ハウス　バーモントカレー　＜甘口＞」を使用し、お子様にもオススメのレシピとなっています。 煮込み時間も少なく、フライパン一つで作れるので忙しい日にもぴったりの一品です。

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材料 （6皿分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 アスパラガスの皮の厚い部分を剥き、はかまを取っておきます。
  2. 1 食材をすべて一口大に切ります。
  3. 2 フライパンでサラダ油を熱し、1を入れ中火で焼き色がつくまで炒めます。
  4. 3 2に水を加えふたをし、沸騰したらあくをとります。
  5. 4 いったん火を止め、ルウを割り入れ溶かし、再び弱火で時々混ぜながらとろみがつくまで約5分煮込みます。
  6. 5 お皿にごはんを盛り、4をかけたら完成です。

コツ・ポイント

・水を加える前にしっかり炒めると、野菜の味が濃く、甘く、香ばしくなります。 ・フライパンは直径26cm以上のものをお使いください。フライパンの大きさによって水の量は調整してください。 ・フライパンだけでなく、鍋でも簡単に作れます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.32
21人の平均満足度

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