さわやか レモンケーキ　レシピ・作り方

手順

• 準備無塩バターと溶き卵は常温に戻しておきます。 型に無塩バターを塗り、薄力粉をふるっておきます。 レモンの皮はすりおろしておきます。 オーブンを170℃に予熱しておきます。
• 1ボウルに無塩バターとグラニュー糖を入れて、白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
• 2溶き卵を3回に分けて加えて、都度よく混ぜ合わせます。
• 3粉類をふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜ合わせます。
• 4レモン汁、レモンの皮を加えて混ぜ合わせます。
• 5型に生地を入れ、170℃のオーブンで15分加熱します。竹串を刺し、生地がつかなくなるまで焼き、粗熱を取ります。
• 6ボウルにレモンアイシングの材料を入れて混ぜ合わせます。
• 75の上部を浸し、アイシングが固まったらトッピングをのせて完成です。