さわやか レモンケーキ レシピ・作り方
「さわやか レモンケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
レモンケーキのレシピです。生地とアイシングにレモンを使い、レモンの風味がしっかりと感じられおいしいですよ。見た目もかわいいのでかわいくラッピングをしてプレゼントにもおすすめです。ぜひ一度作ってみてくださいね。
材料(6個分)
手順
- 準備 無塩バターと溶き卵は常温に戻しておきます。 型に無塩バターを塗り、薄力粉をふるっておきます。 レモンの皮はすりおろしておきます。 オーブンを170℃に予熱しておきます。
- 1 ボウルに無塩バターとグラニュー糖を入れて、白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
- 2 溶き卵を3回に分けて加えて、都度よく混ぜ合わせます。
- 3 粉類をふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜ合わせます。
- 4 レモン汁、レモンの皮を加えて混ぜ合わせます。
- 5 型に生地を入れ、170℃のオーブンで15分加熱します。竹串を刺し、生地がつかなくなるまで焼き、粗熱を取ります。
- 6 ボウルにレモンアイシングの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 7 5の上部を浸し、アイシングが固まったらトッピングをのせて完成です。
コツ・ポイント
今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
おすすめのラッピング方法を教えてください
オーブンの予熱は必要ですか?必要な場合は何分間しますか?
薄力粉の代わりに小麦粉でも作れますか?
薄力粉はホットケーキミックスで代用できますか?
薄力粉の代わりに米粉でも作れますか?
アーモンドプードルを省いても作れますか?
ベーキングパウダーは省けますか?
無塩バターは有塩バターで代用できますか?
バターを常温に戻すにはどれくらいかかりますか?また、バターを常温に戻す方法を教えてください。
バターはサラダ油で代用できますか?
グラニュー糖は他の種類の砂糖で代用できますか?
砂糖ははちみつやメープルシロップで代用できますか?
レモン汁は市販のレモン汁で代用できますか?
紙製の型で作ることはできますか?
レモン型以外の型を使用できますか?
トースターで作ることはできますか?
天板の差し込み口が数段ある場合はどうすればいいですか?
焼き上がり後にしぼんでしまいました
生焼けでした
きれいに膨らみませんでした
パサパサした仕上がりになりました
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