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生わかめときゅうりの酢の物　レシピ・作り方

「生わかめときゅうりの酢の物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
4.51
(55)

生わかめが手に入ったらぜひお試しいただきたい、生わかめの酢の物のご紹介です。シンプルなわかめときゅうりの酢の物ですが、生わかめを使うことにより風味や食感が増しておいしくなりますよ。生わかめが旬の季節に、ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 鍋にお湯を沸かし、わかめが緑色になるまでさっとゆで、冷水にさらします。水気を切り、3cm幅に切ります。
  2. 2 きゅうりは薄切りにします。ボウルに入れて塩を揉みこみ、10分置き、水気を絞ります。
  3. 3 別のボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
  4. 4 1、2、桜えびを入れて混ぜ合わせます。
  5. 5 器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は、塩蔵や乾燥タイプではない、水で戻す必要がない、生わかめを使用しました。火を通していないものは、さっとゆがいてお使いくださいね。

たべれぽ

レシピ満足度

4.51
55人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

生わかめときゅうりの爽やかな食感が楽しめる一品です。桜エビを加えることで見た目も華やかに、旨みもアップします。しらすやタコなど、お好みの具材でアレンジも可能。かくし味のごま油が香ばしさを引き立て、酸味を和らげてくれます。お酢は多めにすると、よりさっぱりとした味わいに。大葉を添えれば見た目も香りも良く、健康的な副菜として家族みんなに好評です。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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