生わかめときゅうりの酢の物　レシピ・作り方

手順

1. 1 鍋にお湯を沸かし、わかめが緑色になるまでさっとゆで、冷水にさらします。水気を切り、3cm幅に切ります。
2. 2 きゅうりは薄切りにします。ボウルに入れて塩を揉みこみ、10分置き、水気を絞ります。
3. 3 別のボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
4. 4 1、2、桜えびを入れて混ぜ合わせます。
5. 5 器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。