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とろーりチーズの旨辛麻婆かぼちゃ　レシピ・作り方

「とろーりチーズの旨辛麻婆かぼちゃ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.50(18)
旨辛！チーズ麻婆かぼちゃのご紹介です。ホクホクで優しい甘さのかぼちゃとピリ辛でひき肉たっぷりの麻婆ダレ、とろけるチーズの相性が抜群でとっても美味しい一品です。おつまみにもご飯のおかずにもおススメです。ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。
  • 1玉ねぎは薄切りにします。
  • 2かぼちゃはラップで包み、500Wの電子レンジで2分加熱します。粗熱が取れたら一口大に切ります。
  • 3ボウルに調味料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  • 4中火に熱したフライパンにごま油をひき、すりおろしニンニクと豚ひき肉を炒めます。豚挽き肉の色が変わったら1と2を加え、さっと炒めます。
  • 53を加え、中火でひと煮立ちさせます。水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら火から下ろします。
  • 6お皿に盛り付け、トッピングを乗せて完成です。

コツ・ポイント

チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。麻婆かぼちゃが出来たてのうちに乗せることで、とろとろのチーズに仕上がりますよ。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.50
18人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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