すっぱ美味しい!なすときゅうりとトマトのトムヤムサラダ レシピ・作り方

「すっぱ美味しい!なすときゅうりとトマトのトムヤムサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

すっぱ美味しい!なすときゅうりとトマトのトムヤムサラダのレシピ紹介です。お家で余ってしまったトムヤムクンペーストをサラダにして消費!簡単でお酒のあてにも夕飯の一品にもぴったりなのでぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ナス 1本
  • きゅうり 1/2本
  • ミニトマト 6個
  • ①トムヤムペースト 小さじ2
  • ①ナンプラー 小さじ1/2
  • ①ごま油 大さじ1
  • ①白いりごま 小さじ1
  • ①レモン汁 小さじ1
  • 糸唐辛子 適量

作り方

  1. 1. きゅうりは千切りに、ミニトマトは半分に切ります。ナスは皮をむき8等分したらラップにくるんで500Wのレンジで2分加熱します。
  2. 2. ボウルに①を混ぜ、1を加えたらさらによく和えて完成です。お好みで糸唐辛子を添えてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。はちみつを入れるとまろやかになりますよ。また、お好みでパクチーを添えるとより本格的な味になりますよ。

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