料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

きのこのあっさりミネストローネ

「きのこのあっさりミネストローネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白だしベースのあっさりミネストローネです。 お野菜がたっぷりとれて、あっさりしたスープなので飽きがこず、食欲がない時などにとてもオススメです。 目にも楽しく彩り鮮やかなミネストローネ。 是非お試し下さい。
調理時間:25分
費用目安:300円前後

材料(4人前)

  • ベーコン4枚
  • ニンニク1片
  • ①玉ねぎ1/4個
  • ①ピーマン1個
  • ①にんじん4cm
  • ①しめじ1/2パック
  • ①シイタケ1/2パック
  • ①マッシュルーム1/2パック
  • 白いんげん豆100ml
  • トマト1個
  • パセリ少々
  • 調味料
  • ②白だし大さじ1
  • ②酒大さじ1
  • ②コンソメ1個
  • ②醤油小さじ1
  • 塩こしょう少々
  • 500ml

手順

  1. 1.
    ベーコンは1cm幅に、ニンニクはみじん切りします。
  2. 2.
    なべにベーコンとニンニクを入れ中火にかけ、香りが出たら、①を入れて軽く炒めます。
  3. 3.
    水、②を加えて、フタをして5分弱火で煮ます。
  4. 4.
    パセリのみじん切りを散らして、完成です。

料理のコツ・ポイント

秋に美味しいキノコをたっぷり入れました。
材料は少しずつなので、野菜室に残っているもの何でも入れてください。和の野菜、レンコンや大根も合います。
パセリはお好みの量調節して下さい。
煮込む事で野菜の旨味がスープに溶け出し、より美味しくなります。

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ

Video preload backgroundごはんが進む本格回鍋肉
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundカリカリチキンソテー
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Video preload backgroundジュースで簡単に みんなで食べたいマンゴープリン
夏にはぴったり、ゼラチンを使って簡単にできるゼリーや寒天のレシピをご紹介します。 フルーツを使ったゼリ...
Video preload backgroundさつまいもとココナッツミルクのアイスクリーム
KURASHIRU(クラシル)では、暑い夏に食べたい自家製アイスクリームのレシピをご紹介しています。オー...
Video preload backgroundマヨが決め手 大葉となす天のぶっかけ冷やしうどん
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload backgroundトマトたっぷりお豆腐サラダ
美味しく栄養もたっぷりなのでみんなに大人気の定番お野菜トマト。使い方は多様で焼いたり煮込んだり、冷やして...