きのこのあっさりミネストローネ レシピ・作り方
「きのこのあっさりミネストローネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
白だしベースのあっさりミネストローネです。 お野菜がたっぷりとれて、あっさりしたスープなので飽きがこず、食欲がない時などにとてもオススメです。 目にも楽しく彩り鮮やかなミネストローネ。 是非お試し下さい。
調理時間：25分
費用目安：300円前後
材料(4人前)
作り方
- 1. 薄切りハーフベーコンは1cm幅に、ニンニクはみじん切りします。
- 2. 鍋に1を入れ中火にかけ、ニンニクの香りが出たら、(A)を入れて軽く炒めます。
- 3. 水、(B)を加えて、フタをして5分弱火で煮ます。
- 4. パセリを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
秋に美味しいキノコをたっぷり入れました。 材料は少しずつなので、野菜室に残っているもの何でも入れてください。和の野菜、レンコンや大根も合います。 パセリはお好みの量調節して下さい。 煮込む事で野菜の旨味がスープに溶け出し、より美味しくなります。
たべれぽ
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