シーフードミックスでセビーチェサラダ レシピ・作り方
「シーフードミックスでセビーチェサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
メキシコやペルー料理で有名な魚介のマリネをサラダ仕立てにしました。キリッとした酸味と辛味がビールやスパークリングワインなどの炭酸と合います。魚介をたっぷり入れて遅めのブランチやホームパーティの前菜としていかがでしょうか？ぜひお試しください。
調理時間：20分
費用目安：600円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. シーフードミックスはパッケージの表記に従い解凍しておきます。サニーレタスはよく洗い水気をきっておきます。黄パプリカはヘタと種を取っておきます。
- 1. サニーレタスは手で食べやすい大きさにちぎります。
- 2. トマトは2cm角に切ります。黄パプリカは細切りにします。パクチーはみじん切りにします。玉ねぎはみじん切りにし、5分水にさらし水気をきります。
- 3. 沸騰したお湯にシーフードミックスを入れ3分茹でます。火が通ったらザルにとり水気をきります。
- 4. ボウルにドレッシングの材料を混ぜます。2と3を入れ全体に味が馴染む様に合えます。
- 5. お皿に1を敷き4をのせたら完成です。
料理のコツ・ポイント
このレシピではシーフードミックスを使用していますが、加熱済みのエビやタコなどでもお作り頂けます。辛さはお好みでタバスコの量を調整してください。レモン汁をライム汁に変えるとより本格的な味わいになります。
たべれぽ
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