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シーフードミックスでセビーチェサラダ レシピ・作り方
「シーフードミックスでセビーチェサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
メキシコやペルー料理で有名な魚介のマリネをサラダ仕立てにしました。キリッとした酸味と辛味がビールやスパークリングワインなどの炭酸と合います。魚介をたっぷり入れて遅めのブランチやホームパーティの前菜としていかがでしょうか?ぜひお試しください。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 シーフードミックスはパッケージの表記に従い解凍しておきます。サニーレタスはよく洗い水気をきっておきます。黄パプリカはヘタと種を取っておきます。
- 1 サニーレタスは手で食べやすい大きさにちぎります。
- 2 トマトは2cm角に切ります。黄パプリカは細切りにします。パクチーはみじん切りにします。玉ねぎはみじん切りにし、5分水にさらし水気をきります。
- 3 沸騰したお湯にシーフードミックスを入れ3分茹でます。火が通ったらザルにとり水気をきります。
- 4 ボウルにドレッシングの材料を混ぜます。2と3を入れ全体に味が馴染む様に合えます。
- 5 お皿に1を敷き4をのせたら完成です。
コツ・ポイント
このレシピではシーフードミックスを使用していますが、加熱済みのエビやタコなどでもお作り頂けます。辛さはお好みでタバスコの量を調整してください。レモン汁をライム汁に変えるとより本格的な味わいになります。
たべれぽ
リーナ
2021.7.11
タバスコの代わりに
酢小さじ1
はちみつ小さじ1
オリーブオイル小さじ2
追加しました◎
さっぱり♡美味しかったです♪
4人のユーザーが参考になった
Lili
2020.4.29
パクチー の代わりにきゅうりを入れました
1人のユーザーが参考になった
シャンス
2024.8.4
夏にぴったりですね
いとう
2018.5.28
彩りもよく美味しかったです〜
むらぽかん
2018.4.15
今晩の前菜に!ちくわがあったので入れました。
ドレッシングは市販のを使いました!
とても美味しく頂きました☺
また作ります💛
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
Mami
タバスコの代わりになるものはありますか?
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、タバスコの代わりに青唐辛子を使用すると、とても本格的なセビーチェが仕上がりますよ。また、一味唐辛子を使用してもお召し上がりいただけます。タバスコを使用する事で、簡単に辛味が付いて味がまとまるのでおすすめですよ。ご用意できる際はぜひレシピ通りに作ってみてくださいね。おいしくできますように。
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