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シーフードミックスでセビーチェサラダ レシピ・作り方
「シーフードミックスでセビーチェサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
600円
4.44(5)
メキシコやペルー料理で有名な魚介のマリネをサラダ仕立てにしました。キリッとした酸味と辛味がビールやスパークリングワインなどの炭酸と合います。魚介をたっぷり入れて遅めのブランチやホームパーティの前菜としていかがでしょうか?ぜひお試しください。
材料(2人前)
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- シーフードミックス (冷凍)150g
- お湯適量
- サニーレタス1枚
- トマト1/2個
- 黄パプリカ1/2個
- 玉ねぎ1/4個
- 水 (さらす用)適量
- パクチー (10g)2束
- ドレッシング
- レモン汁小さじ2
- 塩小さじ1/2
- すりおろしニンニク小さじ1/4
- タバスコ小さじ1/4
手順
- 準備シーフードミックスはパッケージの表記に従い解凍しておきます。サニーレタスはよく洗い水気をきっておきます。黄パプリカはヘタと種を取っておきます。
- 1サニーレタスは手で食べやすい大きさにちぎります。
- 2トマトは2cm角に切ります。黄パプリカは細切りにします。パクチーはみじん切りにします。玉ねぎはみじん切りにし、5分水にさらし水気をきります。
- 3沸騰したお湯にシーフードミックスを入れ3分茹でます。火が通ったらザルにとり水気をきります。
- 4ボウルにドレッシングの材料を混ぜます。2と3を入れ全体に味が馴染む様に合えます。
- 5お皿に1を敷き4をのせたら完成です。
コツ・ポイント
このレシピではシーフードミックスを使用していますが、加熱済みのエビやタコなどでもお作り頂けます。辛さはお好みでタバスコの量を調整してください。レモン汁をライム汁に変えるとより本格的な味わいになります。
たべれぽ
レシピ満足度
4.44
5人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
