シーフードミックスでセビーチェサラダ レシピ・作り方

「シーフードミックスでセビーチェサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20
費用目安
600
4.44
(5)

メキシコやペルー料理で有名な魚介のマリネをサラダ仕立てにしました。キリッとした酸味と辛味がビールやスパークリングワインなどの炭酸と合います。魚介をたっぷり入れて遅めのブランチやホームパーティの前菜としていかがでしょうか?ぜひお試しください。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 シーフードミックスはパッケージの表記に従い解凍しておきます。サニーレタスはよく洗い水気をきっておきます。黄パプリカはヘタと種を取っておきます。
  2. 1 サニーレタスは手で食べやすい大きさにちぎります。
  3. 2 トマトは2cm角に切ります。黄パプリカは細切りにします。パクチーはみじん切りにします。玉ねぎはみじん切りにし、5分水にさらし水気をきります。
  4. 3 沸騰したお湯にシーフードミックスを入れ3分茹でます。火が通ったらザルにとり水気をきります。
  5. 4 ボウルにドレッシングの材料を混ぜます。2と3を入れ全体に味が馴染む様に合えます。
  6. 5 お皿に1を敷き4をのせたら完成です。

コツ・ポイント

このレシピではシーフードミックスを使用していますが、加熱済みのエビやタコなどでもお作り頂けます。辛さはお好みでタバスコの量を調整してください。レモン汁をライム汁に変えるとより本格的な味わいになります。

たべれぽ

レシピ満足度

4.44
5人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

Mami
Mami
タバスコの代わりになるものはありますか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、タバスコの代わりに青唐辛子を使用すると、とても本格的なセビーチェが仕上がりますよ。また、一味唐辛子を使用してもお召し上がりいただけます。タバスコを使用する事で、簡単に辛味が付いて味がまとまるのでおすすめですよ。ご用意できる際はぜひレシピ通りに作ってみてくださいね。おいしくできますように。