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手抜きに見えない！照り照りスタミナ豚丼 レシピ・作り方
「手抜きに見えない！照り照りスタミナ豚丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.44(513)
ちょっと小腹が空いた時、手抜きをしたいとき、パパッと作れる手抜き豚丼です。にんにくを加えることでコクと香りのある仕上がりとなります。１つのどんぶりで、野菜もお肉もご飯も食べられます。是非、お試しください。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ごはん200g
- 豚こま切れ肉100g代用OK
- 玉ねぎ1/2個
- (A)
- 料理酒大さじ2
- みりん大さじ3
- しょうゆ大さじ1.5
- すりおろしニンニク小さじ1
- サラダ油適量
- キャベツ50g
- トッピング
- 青ねぎ1本
- 卵黄 (Mサイズ)1個
手順
- 1玉ねぎは薄切りにします。
- 2キャベツは千切りにします。
- 3青ねぎは小口切りにします。
- 4フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、1を入れて炒めます。
- 5玉ねぎがしんなりしたら豚こま切れ肉を入れて中火で炒めます。
- 6豚こま切れ肉の色が変わったら(A)を加えて弱火で5分程煮ます。豚こま切れ肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 7丼にごはんをよそい、2を敷きます。5を盛り付け、3、卵黄をのせて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
ご高齢の方や、2才以下の乳 幼児、妊娠中の方、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.44
513人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ニンニクの効いた濃厚な味わいが特徴で、タレがご飯に染み込んでジュワッと美味しい一品です。キャベツの食感と相性抜群で、卵黄や温玉を絡めるとすき焼きのような深い味わいに変化します。作り方も簡単で、好みに応じて砂糖を加えたり、紅生姜をのせたり、マヨネーズを添えたりとアレンジ自在。豚肉は豚こまや豚バラなど、お好みの部位で作れます。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
