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レシピを分かりやすくご紹介!

手抜きに見えない!照り照りスタミナ豚丼

「手抜きに見えない!照り照りスタミナ豚丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ちょっと小腹が空いた時、手抜きをしたいとき、パパッと作れる手抜き豚丼です。にんにくを加えることでコクと香りのある仕上がりとなります。1つのどんぶりで、野菜もお肉もご飯も食べられます。是非、お試しください。
調理時間:20分
費用目安:500円前後

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材料(1人前)

  • 豚こま肉100g
  • 玉ねぎ1/2個
  • 青ねぎ1本
  • 卵黄1個
  • ①醤油大さじ1.5
  • ①みりん大さじ3
  • ①酒大さじ2
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • キャベツ50g
  • サラダ油適量

手順

  1. 1.
    玉ねぎは薄切り、青ネギは小口切り、キャベツは千切りにします。
  2. 2.
    豚肉に塩こしょうを振りなじませておきます
  3. 3.
    フライパンにサラダ油を中火では温め、玉ねぎをしんなりするまで炒めます
  4. 4.
    豚肉をほぐしながら炒めます
  5. 5.
    半分ほど火が通ったら、①を加え、5分程煮ます
  6. 6.
    茶碗に、暖かいご飯と千切りキャベツ、5.を盛ります
  7. 7.
    仕上げに青ネギと卵黄を乗せ、完成です

料理のコツ・ポイント

豚肉を煮込む際、火が通ってから煮込むと硬くなりやすいので、火が通る前に調味料を加えて煮込んでください。千切りキャベツは、暖かいご飯に乗せるとしんなりとして豚肉とよく絡み美味しく仕上がります。ニンニクを加えることで香りよく仕上がります。

たべれぽ

たべれぽ
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ロ-ルン
2017年12月03日

子供はそのまま、大人は一味をかけて食べました。すごく美味しかったのでまた作ります!

たべれぽ
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ユッキー
2017年11月16日

ネギがなくて彩りが寂しいですが味は最高でした!

たべれぽ
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i-neko
2017年11月11日

忙しい時に重宝してます💚

たべれぽ
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E-Ri-Na
2017年11月07日

卵黄、ネギ無しで🍴
ご飯に合います🙆✨

たべれぽ
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ころも
2017年10月29日

もやしと豚こまがあったので。
簡単でご飯がススムお味でした!

たべれぽ
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花林糖。。
2017年10月07日

食べ盛りの息子も満足♪
美味しくできました。
また作ります🎵

たべれぽ
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さる
2017年08月15日

簡単で 夏休みの子供のお昼に何回も作ってます。
パパごはん(^^)

たべれぽ
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ミキ
2017年08月03日

すりおろしニンニクとしょうがを間違えましたが、
とても美味しく出来ました✩
がっつりでお腹いっぱいになります♥️

たべれぽ
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ゆみやん
2017年07月14日

玉ねぎのかわりに豆苗いれてみました(*^^*)
シャキシャキ美味しかったです♪

コメント

あみ
あみ
牛肉切り落としでは どうでしょうか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
牛肉切り落としでもお作りいただけますよ。風味が変わりますがお試しくださいね。美味しく出来ますように。
2週間前
Gdr Jeff
Gdr Jeff
一人暮らし1ヶ月目ですが、今までで一番美味しくできました(°▽°)
3ヶ月前
優樹
優樹
初めて、たべれぽに、投稿しました。私の分だったのですが、子供は、玉子のせたほうが、100倍、美味しいと、言っていました。(笑)
5ヶ月前
osamu
osamu
これを作り始めてから、家族が「おいしい!!!」と食べてくれるようになりました✨
6ヶ月前
ふにゃこ
ふにゃこ
今夜はこれだな
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ありがとうございます。
ぜひ作ってみてくださいね。
6ヶ月前
ふにゃこ
ふにゃこ
食レポの通り、帰宅途中夜遅くにスーパー行くので
キャベツがなくて、レタス
玉葱は大袋しか売ってなく、持ち帰れないので自宅にあった長ネギで代用しました
6ヶ月前
eemmk
eemmk
お肉は薄切りの豚バラ肉でも代用出来ますか??
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
豚バラ肉でも大丈夫ですよ。とても美味しそうですね
ぜひ作って下さいね
8ヶ月前
土海比呂志
土海比呂志
簡単かつお店で出てきてもおかしくない味に仕上がりました!
病みつきになります!
9ヶ月前
さくら
さくら
簡単でおいしかった!
1年前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!!!
作っていただけて嬉しいです^^
もし良かったら、たべれぽにも投稿してくださいねー!
1年前

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