ミュートを解除
プルンプルン 鶏むね肉のコチュタルソース レシピ・作り方
「プルンプルン 鶏むね肉のコチュタルソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
200円
4.43(15)
パサつきがちな鶏むね肉がプルンプルンに大変身。たんぱくな鶏むね肉ですがひと手間加えるだけでとても柔らかな食感になります。コチュジャンとマヨネーズのソースで味わい豊かになりますし、とてもよく合います。是非お試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1コチュタルソースを作ります。玉ねぎをみじん切りにし、コチュタルソースの材料と共にボウルに入れて混ぜ合わせます。
- 2鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、ボウルに入れ、片栗粉をまぶします。
- 3鍋にお湯を沸騰させ、2を入れます。鶏むね肉が浮いてきたらザルに上げます。
- 4水気を切った3に1を加え、さっくりと混ぜ合わせたらお皿に盛り、パセリをかけて完成です。
コツ・ポイント
鶏むね肉は茹ですぎると固くなりますので気を付けてくださいね。コチュタルソースの玉ねぎはお好みで省いていただいても構いません。玉ねぎの辛味が気になる時は水にさらしてくださいね。
たべれぽ
レシピ満足度
4.43
15人の平均満足度
よくある質問
- Qコチュジャンの代用はありますか？+Aコチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
- Qコチュジャンは省いて作ることができますか？+A使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
- Q子どもでも食べることができますか？+Aコチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。
