簡単!焼肉チーズ春巻き レシピ・作り方

「簡単!焼肉チーズ春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

熱々の春巻きの中から、旨みたっぷりの牛焼肉と、コクのあるとろーりチーズがとても美味しい、焼肉チーズ春巻きはいかがでしょうか。 お酒のおつまみや、お弁当のおかずにも最適ですよ。 簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(5本分)

  • 牛こま切れ肉200g
  • 玉ねぎ1/2個
  • サラダ油小さじ1
  • 焼肉のタレ大さじ3
  • 水溶き片栗粉小さじ1
  • ピザ用チーズ100g
  • 水溶き薄力粉小さじ1
  • 春巻きの皮5枚
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 1.
    玉ねぎは2mm程度にスライス、牛肉は食べやすい大きさに切っておきます。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、1を炒めます。
  3. 3.
    2に火が通ってきたら、焼肉のタレを入れて炒めます。
  4. 4.
    味が馴染んだら火を止め、水溶き片栗粉を入れ全体に絡んだら、中火で加熱します。トロみが付いたら火から下ろします。
  5. 5.
    4の粗熱が取れたら、チーズと一緒に春巻きの皮で包み、閉じ目に水溶き薄力粉をつけます。
  6. 6.
    5を160度の油できつね色になるまで揚げたら完成です。

料理のコツ・ポイント

片栗粉は様子を見ながら少しずつ入れてください。
強めにトロみをつけた方が、包みやすくなります。
具が熱いうちに包むと、皮が破れやすくなりますので、粗熱が取れてから包んでください。

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