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豚塩焼うどん　レシピ・作り方

「豚塩焼うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
200 円
4.56
(23)

シンプルで美味しい豚塩焼きうどんを作ってみました。ごま油で豚肉を炒めることで、香りが良く、食欲をそそります。 少ない調味料で味が決まり、簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。 昼食やおやつにもオススメです。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 うどんを耐熱ボウルに入れて、電子レンジでパッケージの表記通りに加熱します。
  2. 2 キャベツは2cm角に切ります。長ねぎは斜め1cm幅に切ります。にんじんは皮をむき、5mm幅に切ります。
  3. 3 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  4. 4 フライパンにごま油と3を入れて、中火で3に火が通るまで炒めます。
  5. 5 4に2を入れて、火が通るまで炒めます。
  6. 6 5に1と酒、鶏ガラスープの素を入れて、アルコールが飛ぶまで炒めます。
  7. 7 黒こしょうで味を調えて、器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

塩加減や辛さは、お好みで調整してください。 うどんの加熱時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 黒こしょうを多めにかけるとアクセントになり、オススメです。

たべれぽ

レシピ満足度

4.56
23人の平均満足度
たべれぽの写真
キーウィ
キーウィ
2022.9.29
たべれぽを参考に二人前で鶏ガラスープの素を大さじ1にしました。塩加減が丁度良くて美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
けいこ
けいこ
2022.4.22
材料２倍にして、たべれぽを見て鶏ガラスープの素は大さじ１にしました。 それで、ちょうどよかったです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
mintogumi
mintogumi
2020.12.20
椎茸を入れて、長ネギの代わりに玉ねぎにして。塩味が美味しくて子供に好評だったので、また作ります。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
さ
さ
2020.7.8
にんじんなしで、しめじを足しました。簡単でおいしかったです
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
炙りユッケ
炙りユッケ
2024.2.3
たべれぽの写真
鈴木俊二
鈴木俊二
2024.1.11
美味しくできた
たべれぽの写真
あや
あや
2023.12.22
豚こま肉、にんじん、えのき、キャベツで♩ 鶏ガラ多め塩も追加 簡単で美味しくできました♩
たべれぽの写真
HappyChamy
HappyChamy
2023.4.22
美味しかったです！家族にも好評でした。 食べレポを参考に、うちの鶏ガラは濃く出るので小さじ2にしたらちょうど良かったです。 冷蔵庫の残り野菜で手軽に出来るのでおすすめです。
たべれぽの写真
朱那
朱那
2022.8.11
家にあったものだけで、作れましたー！人参がなかったので彩りはないですが😭 美味しく出来ました♥️
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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

まる
まる
鶏ガラスープの素がない場合、他に何で代用すれば良いですか？
kurashiru
kurashiru
鶏がらスープの素が無い場合は、風味は少し変わりますが中華だしの素や顆粒和風だしでも代用していただけますよ。 お好みで塩加減は調節してくださいね。 美味しくできますように。

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