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新玉ねぎと豚バラ肉のペッパー炒め　レシピ・作り方

「新玉ねぎと豚バラ肉のペッパー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
4.42
(79)

甘さが特徴的な新玉ねぎをふんだんに使った炒め物レシピのご紹介です。具材はシンプルに新玉ねぎと豚バラ肉のみで、味付けも甘さが感じられるようにシンプルに仕上げました。ごはんのおかずにぜひいかがでしょうか。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 新玉ねぎは皮を剥いておきます。
  2. 1 新玉ねぎは半分にし、繊維を断つようにして2cm幅に切ります。
  3. 2 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  4. 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、すりおろしニンニクを炒め、香りが立ったら2を入れて中火で炒めます。
  5. 4 豚バラ肉の色が変わったら1を入れて中火で炒め、新玉ねぎが透き通ったら、(A)を加えて中火でさらに炒めます。
  6. 5 全体に調味料が馴染んだら火から下ろし、器に盛り付けて三つ葉を乗せたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は香りを出すためにごま油を使用していますが、ご家庭にない場合はサラダ油でも代用していただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.42
79人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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