炊飯器deふわふわチーズケーキ！初心者さんでもお店の味！ レシピ・作り方
「炊飯器deふわふわチーズケーキ！初心者さんでもお店の味！」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ケーキ作りは苦手、作ったことがない、自信がない、そんな方にもおすすめの絶品チーズケーキです！難しい手順は一切ありません。炊飯器のスイッチを押すだけの簡単レシピです！お菓子作りはちょっと苦手、という方にこそ作ってほしい一品です。
調理時間：60分
費用目安：800円前後
材料(4人前)
作り方
- 準備. クリームチーズは常温にしておきます。卵は黄身と卵白に分けておきます。
- 1. クリームチーズを混ぜ柔らかくします。砂糖を2回に分けて入れます。
- 2. 卵黄だけ入れてなめらかになるまで混ぜます。薄力粉を3回に分けて入れ、都度混ぜ合わせます。生クリーム、レモン汁を加えてさらに混ぜます。
- 3. 卵白に塩を加えてハンドミキサーでツノが立つまで泡立てます。
- 4. 2に3を加えて切るように混ぜます。
- 5. バターを塗ったお釜に4を流し込み、炊飯します。
- 6. 生地が2倍以上に膨らみ、串につかなくなれば焼き上がりです。粗熱がとれたらお皿に移して完成です。
料理のコツ・ポイント
今回、生クリームは低脂肪のものを使用しています。 釜に塗るバターは有塩でも無塩でも、ココナッツオイルやオリーブオイルでも代用可能です。 炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。 炊飯器の機種によっては炊飯以外の調理に適さない場合がございます。ご使用の炊飯器の取扱説明書をご確認のうえ、調理してください。 炊飯器の機種によって焼き時間が異なります。様子を見ながら加熱し、炊き上がりは膨らみ加減と竹串で確認して判断してください。 炊飯器にケーキコースがあればそちらをご利用ください。 冷やしてもおいしくいただけます。
たべれぽ
4.7
4.7
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