簡単!ホタテとトマトのイタリアンサラダ レシピ・作り方

「簡単!ホタテとトマトのイタリアンサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

15分以内で出来る!超簡単スピードメニューです。トマトの赤と葉野菜のグリーンが食欲をそそります。ボイル済みのベビーホタテを使っているので、忙しい日の献立にもさっと出来る一皿です。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • ホタテ9個
  • トマト1個
  • ミックスリーフ150g
  • バジル適量
  • ①EVオリーブオイル大さじ2
  • ①塩小さじ1/2
  • ①黒こしょう適量
  • ①酢大さじ1

作り方

  1. 準備.
    ミックスリーフは洗って、水気をしっかりきっておきます。
  2. 1.
    トマトは1cm角に切ります。
  3. 2.
    ボウルに①の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 3.
    2に、ボイルベビーホタテと1を入れて和えます。
  5. 4.
    食べる前にベビーリーフを3に入れ、全体がよく混ざるように優しく和えます。
  6. 5.
    お皿に盛り、仕上げにバジルの葉をのせれば完成です。

料理のコツ・ポイント

・ミックスリーフの水分はよく切ると、ドレッシングの味がぼやけません。
・バジルの葉は変色しやすいので、食べる前に洗って盛りつけることをおすすめします。
・バジルの葉が無ければ、乾燥バジルでも大丈夫です。その際は、2のドレッシングを作る段階で入れましょう。

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